Margarita Rumble: Hvem laver Londons bedste?
Mexico kommer til Shoreditch, mens hovedstadens bedste cocktailproducenter kæmper
London er vært for en New York-rumbling denne søndag – men glem tankerne om Jets og Sharks. Kampen vil finde sted mellem nogle af hovedstadens bedste mixologer, som vil ryste det op for at se, hvem der laver den bedste margarita.
Mere end 15 specielt udvalgte barer og restauranter vil håbe på at se deres opskrift valgt som numero uno på den indledende Margarita Rumble, en fejring af den ikoniske mexicanske cocktail arrangeret af New York-baserede Craft Hospitality og iscenesat på The Yard i Shoreditch.
Flere dage før bedømmelsen begynder, er konkurrencen allerede hård.
'Vi er ekstremt begejstrede,' siger Carlos Londono fra Cafe Pacifico, og lægger handsken ned til sine rivaliserende cocktailshakere, som omfatter tequilaeksperter fra London-favoritterne Wahaca, DF/Mexico, Alchemist, Tonteria og El Patron. 'Vi har lavet margaritas i 35 år på Cafe Pacifico, og dette er en fantastisk mulighed for at fejre vores tradition med andre barer og restauranter.
'Vi vil lave en margarita kaldet Pasion Tradicional, med friske ingredienser såsom passionsfrugt, lime og vanilje, tilsat 100 procent agave Jose Cuervo Tradicional Tequila samt vores hjemmelavede tre-citrus- og vaniljebitter. Den afsluttes med ingefærsodavand, chilisalt og et twist til tequilaelskere.'
Traditionel musik fra Mariachi el Mexicano vil hjælpe forløbet med et swing, sammen med dansende Day of the Dead-skeletter og musik fra Boiler Room DJs. Derudover vil Michelin-stjernekokken James Cochran, fra BYOC i Soho og EC3 i Aldgate, rasle nogle innovative kød- og vegetarmad for at få dine smagsløg til at gå loco, mens masterclasses fra sponsor Jose Cuervo vil lade dig fortsætte festen derhjemme .
Konkurrencen er opdelt i tre runder, hvor billetindehavere kan prøve hver opskrift over en to-timers session - VIP-billetter giver dig en ekstra time - og derefter stemme på deres favorit. Vinderen vil blive kåret i de sidste 15 minutter af den sidste session.
Det bedste af det hele – næste dag er en helligdag, så du kan feste, som om der ikke er nogen manana.
Margarita Rumble, The Yard, 89½ Worship St, London; 12.00-20.45 søndag den 30. april. londonmargaritarumble.com/ Billetter: VIP tidlig adgang £55; almindelig entré £35, tilgængelig fra londonmargarita.com/buytickets/
