Blå vin kommer til barer i Storbritannien
Spansk drink vil passe godt til sushi, nachos, pasta – og James Blakes musik, siger eksperter
Drinkere, der er kede af kun at kunne vælge mellem rød-, hvid- og rosevin, glæder sig: En ny farvestrålende drik er ved at komme på vores hylder.
'Ingen bad om det, men selvfølgelig tager vi det,' siger Mashable . 'Blåvin er nu en ting.'
Den elektriske blå tipple er udtænkt af en gruppe spanske iværksættere, der lancerede mærket Gik , på trods af at de ikke har nogen erfaring med vinfremstilling mellem dem.
Drikken, som bedst serveres afkølet, er en hemmelig blanding af røde og hvide druer. Det får sin farve fra et pigment kaldet anthocyanin, der findes i drueskind, samt indigo, et naturligt farvestof.
'Foreslået parring med den søde blå vin omfatter sushi, nachos med guacamole, pasta carbonara og røget laks, foruden musik af James Blake, Alt J og Minus the Bear,' siger Æder .
Vinproducenterne siger, at drinken primært er rettet mod yngre drikkende, som kan føle sig fremmedgjort af traditionel vinkultur.
'Prøv at glemme alt, hvad du ved om vin,' siger de. 'Ignorer alle forforståelser og standarder vedrørende [vinindustrien] og vend det døve øre til, hvad sommelieren fortalte dig under vinsmagningen.'
Gik er allerede tilgængelig i Spanien og forventes at komme til salg i Storbritannien og resten af Europa i de kommende måneder. Den sælges til omkring £7,50 per flaske.
