Lam takeaway? 40 % af karryretter og kebab indeholder andet kød
Indgreb fra Food Standards Agency efter test har fundet, at nogle lammeretter ikke indeholder noget lam overhovedet
2013 Getty Images
TEST på lam takeaways viste, at to ud af fem af dem var blevet blandet med andet kød, mens nogle slet ikke indeholdt lam.
Forbrugervagthund Hvilken? udførte testene på 60 takeaway lammekarryer og hakket lammekebab fra Birmingham og London, og fandt ud af, at 24 af dem var blandet med billigere kød, såsom oksekød og kylling. Syv af prøverne indeholdt slet ikke lam, og kødet i fem prøver kunne ikke identificeres, fordi det var blevet så stærkt forarbejdet.
Resultaterne har fået Food Standards Agency (FSA) til at opfordre til en ny runde af tests på lam takeaways. De lokale myndigheder bliver bedt om at teste 300 prøver fra begyndelsen af maj. Takeaway-ejere bliver også advaret om, at de kan få bøder på op til £5.000 for forkert mærkning af mad, rapporterer BBC.
FSA's operative officer, Andrew Rhodes, beskrev erstatningen af billigere kød med lam som 'uacceptabel' og sagde, at agenturet arbejder tæt sammen med lokale myndigheder for at 'sikre, at der bliver truffet robuste foranstaltninger mod enhver virksomhed, der vildleder deres kunder'.
Hvilken? tests følger en FSA-gennemgang af lignende test sidste år, som viste, at 43 ud af 145 prøver af lam takeaway måltider indeholdt andet kød end lam, herunder kylling, oksekød og kalkun. I 25 prøver var kødet udelukkende oksekød.
Richard Lloyd, administrerende direktør for Which?, sagde, at han var chokeret over omfanget af afsløret svindel. 'Regeringen, lokale myndigheder og Finanstilsynet er nødt til at tage hårdere skridt for at slå ned på lovovertrædere. Dette er afgørende for at genskabe tilliden til industrien,' sagde han.
Handelsstandardinstituttet siger dog, at budgetter til afsløring af fødevaresvindel i 2016 vil være reduceret med gennemsnitligt 40 procent fra 2010-niveauet.
De nye resultater øger den voksende bekymring over den tilsyneladende udbredte fejlmærkning af kød. Sidste år meddelte fødevareinspektører, at de havde fundet spor af hestekød i nogle frosne kødprodukter på lager af britiske supermarkeder, herunder Tesco, Island og Lidl.
