'Blødende' vegansk burger ankommer til britiske supermarkeder
Beyond Burger, der oser af en rødbedejuice-baseret kødagtig nuance på lager hos Tesco
Getty billeder
En blødende vegansk burger er nu til salg i Tesco-supermarkeder over hele Storbritannien lavet af det amerikanske kultmærke Beyond Meat.
The Beyond Burger - virksomhedens flagskib veganervenlige produkt, som blev udsolgt efter lanceringen i USA i maj 2016 - vil blive lagerført sammen med konventionelle friskkødsfrikadeller i mere end 350 filialer af Storbritanniens største supermarked, rapporterer The Guardian .
Produktet - som vil koste £5,50 for en pakke med to - skulle ankomme til Tesco i august, men dets lancering blev forsinket, efter at en enorm efterspørgsel i USA lagde pres på dets britiske forsyninger, tilføjer avisen.
I modsætning til andre veganske burgere forsøger Beyond Burger ikke at tage afstand fra kød. Faktisk forsøger den aktivt at efterligne sine dyrefætre i udseende, lugt og endda smag, tilføjer HuffPost .
Hver burger indeholder 20 g ærteprotein, kokosolie, kartoffelstivelse og bruger rødbedejuice til at skabe en kødfuld rød nuance.
Det kaldes blødning, fordi når det er perfekt tilberedt, skal det bløde gennem midten - men med rødbedejuice frem for dyreblod, siger Den uafhængige .
Burgeren er udviklet til at kopiere animalsk kød udelukkende ved hjælp af plantebaserede ingredienser - den er ikke rigtig rettet mod grøntsager, men kødspisere, tilføjer avisen. Og tanken er, at den er meget mere miljøvenlig end en almindelig burger.
Vi ser den voksende globale efterspørgsel efter lækre, plantebaserede proteiner og er glade for at kunne betjene denne efterspørgsel i Storbritannien med den revolutionære Beyond Burger, sagde Seth Goldman, Beyond Meats direktør. Ved at bringe vores innovative tilgang til merchandising til Storbritannien, vil Tesco sælge Beyond Burger i den kølede kødgang sammen med animalske proteiner.
The Beyond Burger har været en af årets mest ivrigt ventede madlanceringer, og vi tror på, at denne fantastisk smagende patty vil være en reel game changer for alle, der overvejer at blive veganer eller prøve en flexitarian diæt, sagde Tescos Martyn Doble. Den mest almindelige reaktion fra dem, der har prøvet det, er, at de ikke kan tro, at det er lavet af planter.
HuffPost beskriver det som absolut acceptabelt som en kødburger, og tilføjer i deres anmeldelse, at 99 procent af gangene [du] tænker, at du måske spiser kød (rigtig tekstur, næsten den rigtige smag) kun for at blive beroliget af det mærkelige forarbejdede tarm .
Den britiske lancering af mærket følger Beyond Meats stærke vækst i USA, hvor det tæller Bill Gates og Leonardo DiCaprio blandt sine investorer, siger The Guardian.
