Hvordan Jamie Olivers restaurantimperium kollapsede
Den Essex-fødte kok takker personale og kunder, da 25 af hans spisesteder står over for lukning

Getty billeder
Jamie Oliver's Restaurant Group, som omfatter Jamie's Italian, Barbecoa og Fifteen, er gået i administration og sætter op til 1.300 jobs i fare.
Kokken har takket alle de ansatte, leverandører og kunder, der har støttet gruppen i løbet af det sidste årti og sagt, at han var knust over, at 25 af hans restauranter skulle lukke.
Jeg sætter pris på, hvor svært det er for alle berørte, sagde han.
Så hvad gik galt?
Efter at have forladt skolen i en alder af 16 med to GCSE'er, blev Essex-fødte Oliver opdaget ved et tilfælde af BBC-producenter, da han arbejdede som souschef på River Cafe i det vestlige London. I 1999 medvirkede han i Den nøgne kok og udgav kort efter sin første af mange bedst sælgende kogebøger.
Flere tv-shows og dokumentarfilm fulgte, og Oliver blev en af de rigeste kokke i verden. I 2002 lancerede han Fifteen i London, og seks år senere åbnede han sin første Jamie's Italian restaurant, i Oxford, som en del af Jamie Oliver Restaurant Group.
I denne uge sagde Oliver: Vi lancerede Jamie's Italian i 2008 med den hensigt at forstyrre mid-market spisning i den britiske hovedgade med stor værdi og ingredienser af meget højere kvalitet, dyrevelfærdsstandarder i klassen og et fantastisk team, der delte min passion for god mad og service. Og det gjorde vi præcis.
Men virksomheden har haft vanskeligheder i løbet af de sidste to år, hvor en række af Jamies italienske og Barbecoa-restauranter er lukket, siger BBC .
For to år siden lukkede den sidste af Olivers britiske Union Jacks-restauranter, ligesom hans magasin Jamie.
The Guardian rapporterer, at Oliver har besluttet at sælge op midt i hård konkurrence på det afslappede spisemarked, der allerede har set kæder som Carluccio's, Byron Burger og Gourmet Burger Kitchen lukke forretninger.
Avisen siger, at tv-stjernens medieforretning fortsætter med at trives, men hans licensforretning har set overskuddet falde.
Simon Mydlowski, en partner hos advokatfirmaet Gordons og en ekspert i gæstfrihedsbranchen, fortalte Daily Mirror at restauratører skal være i konstant udvikling på det nuværende marked.
High Street-restaurantsektoren ændrer sig i et utroligt tempo, og det ser ud til, at Jamie's er det seneste mærke, der ikke var i stand til at følge med, sagde Mydlowski.
En række leverandører vil være blevet grebet uvidende her, og de viser måske lidt for meget tillid til Jamie Oliver-navnet, men dette er ikke den første store restaurantkæde, der har lidt, og det vil ikke være den sidste.