10 fantastiske julemad- og drikkeideer

Fra traditionelt walisisk køkken og kaviargaveæsker til førsteklasses vin og whisky, her er nogle gode ideer til at gøre din jul lækker

Verden er et noget mærkeligere sted, end mange af os forestillede os i begyndelsen af året, hvilket gør den tid, vi tilbringer med vores familier og nære venner denne jul, så meget desto vigtigere. Gør brug af disse fantastiske ideer i år med den mest festlige mad og drikke, du kan.

1. Forkæl dig selv med kaviarens luksus

Denne julemiddag kalder på lidt ekstra forkælelse. Overvej at tilføje noget kaviar til kanapéer eller forretter for en sofistikeret godbid. Kaviar er også en fremragende gave – Caspian Caviar tilbyder gourmet- og kaviargavesæt, specielle kufferter og skræddersyede gaveæsker. Virksomheden tilbyder et af de største udvalg af kaviar i Storbritannien, fra klassiske varianter til mere usædvanlige tilbud, og har leveret kaviar i topkvalitet til private kunder, restauranter, madhaller og hoteller i mere end 20 år. Få 10% rabat ved at bruge rabatkoden CASPCAV10 ved bestilling online. Tilbuddet gælder indtil 15. december 2020. Besøg caspiancaviar.co.uk .

2. Nyd walisiske smage denne vinter

Keith Davies 2018

Lær, hvordan du laver nogle lækre vintermåltider med et gratis udvalg af walisiske opskrifter. Hovedretter spænder fra solide, langsomt tilberedte BGB walisisk oksekød med rare bit scones af porre til Pembrokeshire kalkun med sød kartoffel rosti. Der er endda enkle, velsmagende snacks, såsom walisiske søde og røgede nødder. Vi ved alle, at Wales byder på lækre søde sager, men for et alternativ til walisiske kager og bara brith, prøv en varm og trøstende pære- og honningkagebudding eller en vegansk rødbede- og chokoladekage. For at opdage et bredt udvalg af friske walisiske retter, sammen med nogle klassiske favoritter, besøg Mad og drikke Wales opskrifter .

3. Giv den livslange gave af en whiskyfadinvestering

Den hårde whiskyfan i dit liv kan have samlet en samling af sjældne single malts. De har måske endda besøgt deres yndlingsdestilleri. Det er tid til at købe den ultimative gave til dem denne jul - et whiskyfad i investeringskvalitet. Fra et investeringsperspektiv fortsætter populariteten af whisky med at gøre det til et sundt forslag: ifølge Knight Frank Luxury Investment Index 2020 har sjælden whisky givet afkast på 586 % i løbet af det seneste årti. VCL Vintners er et London-baseret mæglerhus, der har specialiseret sig i indkøb og administration af skotsk whiskyfade i investeringskvalitet, med over 60 mio. GBP i øjeblikket under forvaltning. For yderligere information om, hvordan du starter en whiskyinvesteringsrejse for dig selv eller en ven fra kun £8.000, besøg vclvintners.london .

4. Afslør hemmelighederne bag naturlig single malt whisky

Denne festlige sæson, hvorfor ikke udforske whiskyen, som den er beregnet til at smage, med Bruichladdich Classic Laddie single malt whisky? Det er en naturlig whisky, ikke-afkølingsfiltreret og farvefri, så du kan nyde de blomsteragtige, uporvede og komplekse smage - som ændrer sig med hver batch, efterhånden som et udviklende udvalg af fade bruges til den 100% skotsk-dyrkede bygsprit. Bruichladdich Distillery, et certificeret B Corporation, tror på at dele detaljerne om hver ingrediens i hver flaske - for at finde ud af mængden, typen og herkomsten af hvert fad, skal du blot indtaste din flaskes unikke kode på destilleriets hjemmeside, og opskriften vil blive afsløret. Besøg bruichladdich.com eller køb Classic Laddie hos Waitrose .

5. Flere måder at nyde cognac på denne jul

Thomas Alexander fotografi

Cognac er måske en traditionel festlig drikkevare, men den er betydeligt mere alsidig, end mange af os er klar over. For eksempel er glat og varmende Rémy Martin 1738 Accord Royal fantastisk sammen med mad – nip den til en hård ost som mimolette, mørk chokoladetrøfler eller lune, friskbagte madeleines. Du kan også nyde den pæn med frosne druer, der erstatter is, som langsomt køler cognacen ned til en perfekt temperatur uden at fortynde den, eller i en klassisk cocktail som den kongelige sidevogn (ryst 35 ml Rémy Martin 1738 Accord Royal med 30 ml Cointreau og 15 ml citronsaft med is). Køb Rémy Martin 1738 hos Waitrose .

6. Frisk og nem pasta i indlægget

Med så meget madlavning at lave i juleperioden, så sørg for at have nogle hurtige, nemme måltider ved hånden. Pasta Evangelists tilbyder friske, autentiske italienske retter i restaurantkvalitet, som tager kun fem minutter at tilberede. Der er et nyt udvalg på 15 at vælge imellem hver uge, med muligheder såsom okseskinneben ragu, nduja og burrata tortellini og sort trøffeltriangoli. Hvad mere er, kan du få 30 % rabat på dit første køb, når du bruger koden IDEA30 ved kassen – og du vil endda få en gratis cocktail tilføjet til din ordre. Bestil i dag kl pastaevangelists.com . Tilbuddet gælder indtil 9. december 2020.

7. Nyd prisvindende karry denne jul

JAS 2020

Julen bliver måske lidt anderledes i år. Hvis du har lyst til at gøre helt op med traditionen, hvorfor så ikke få fabelagtig indisk mad til frokost? Mandira’s Kitchen er en håndværksproducent af prisvindende færdigretter. Vælg mellem individuelle portioner eller faste menuer for to, fire eller seks - inklusive en lockdown-fest med alt det indiske tilbehør. Dens håndlavede håndlavede frysemåltider er lavet med friske råvarer ved hjælp af familieopskrifter - de indeholder ingen gluten og inkluderer veganske og mælkefrie muligheder. Vælg mellem engangsordrer eller et månedligt abonnement. Bestil online på mandiraskitchen.com for levering til enhver adresse i det britiske fastland.

8. Giv to gange med etisk fremskaffet boligudstyr

Uanset om du vil opgradere dit køkkenudstyr forud for den store dag eller finde den perfekte gave, kan du med So Just Shop give til et godt formål på samme tid. Onlineshoppingcentret arbejder med kvindeledede håndværksværksteder i sårbare samfund over hele verden for at designe og fremstille smukt, socialt bevidst, etisk boligudstyr og tilbehør. Mulighederne spænder fra et udvalg af stilfuldt opvaskemaskine- og mikroovnsikkert keramisk service, håndlavet og håndmalet af en Palæstina-baseret Fairtrade-organisation, til skåle håndskåret i Nairobi fra fedtsten, der er bæredygtigt fremskaffet i landet. Shop etisk, bæredygtigt tilbehør og boligudstyr på sojustshop.com og få 10 % rabat ved at bruge koden AMAZINGXMAS10 indtil 30. november 2020.

9. En premium rødvin til julespisningen

Javier Ederra foto@javierederra.com+34 649404262

Når du vælger rødvin til festmåltider, er Faustino I Gran Reserva Rioja et prisvindende valg, der helt sikkert vil holde alle ved bordet glade denne jul. 2009-årgangen er lagret på egetræsfade i minimum 26 måneder, derefter raffineret på flaske i yderligere otte år. En blanding af Tempranillo, Graciano og Mazuelo druer, den har søde noter af vanilje, krydderier og moden frugt, der passer perfekt til stegt kød (især lammekød) og passer også smukt til vildt, gryderet, ragu og hårde oste. Tilgængelig nationalt hos et bredt udvalg af forhandlere, herunder Ocado, Asda og Tesco, og tilgængelig online fra masterofmalt.com .

10. Kom udenfor med en udendørs ovn

Med stramning af restriktioner kan vi befinde os indendørs i store dele af de kommende måneder. Installation af en udendørs ovn er en god undskyldning for at komme ud af huset og holde dig varm, mens du er i gang. De er ideelle ikke kun til madlavning, men holder dig lun og komfortabel, når du spiser med familien udendørs. Pizza Oven Supplies tilbyder en bred vifte af udendørs muligheder, og den nyligt lancerede Milano 750 er en af de nemmeste at bygge. Designet med en rund murstensbund, kan den udvides til at omfatte en grill, vask og serveringsside, hvilket sikrer, at alt hvad du behøver for at underholde udenfor er inden for rækkevidde. For at bestille din Milano 750 pizzaovn nu og få gratis levering fra fastlandet til en værdi af op til 140 £, skal du besøge pizzaovensupplies.co.uk . Tilbuddet gælder indtil 31. januar 2021. Levering er GRATIS på ordrer på £500 og derover inden for det britiske fastland (undtagen Highlands, Offshore Islands, Nordirland og Europa. Send venligst en e-mailinfo@pizzaovensupplies.co.ukfor et tilbud til disse destinationer).