Borough Market: Top tip om, hvor man kan spise og drikke
De bedste boder og butikker at besøge ved Londons berømte attraktion
Neil P. Mockford/Getty Images
Londons Borough Market genåbnede i denne uge, 11 dage efter terrorangrebet, hvor otte mennesker blev dræbt og 48 såret.
Nu bedst kendt som en af hovedstadens største turistattraktioner, har dette tidligere engroshandelsområde eksisteret i hundreder af år - det er beskyttet af en parlamentslov fra 1754, der bevarer det til offentlig nydelse 'for evigt', siger Londisten.
På trods af angrebene vil Borough Market bestå - og det burde det også: Et mere levende vidnesbyrd om vores historiske, men alligevel helt igennem moderne og kosmopolitiske hovedstad, du ikke finder.
Det eneste spørgsmål er så, hvor man skal hen, og hvad man skal gøre nu, hvor dens lækkerier igen er på menuen. Her er Ugens valg.
Starter dagen rigtigt
Hvis du først er i området om morgenen, har du sandsynligvis brug for et koffein hit for at kickstarte din dag. I så fald skal du gå direkte til Monmouth Coffee.
Beliggende overfor det egentlige marked på dens vestlige side, Monmouth tjener hvad John Ridding, administrerende direktør for det nærliggende Financial Times , kalder 'bedste kaffe i London' - og du vil typisk finde køerne for at bevise det.
Hvis du leder efter noget mere væsentligt, så ligger Roast ikke langt væk og placeret i spærene inde på selve markedet.
Denne populære moderne-britiske restaurant henter produkter fra markedets stadeholdere og serverer 'den bedste engelske morgenmad i byen', siger Itamar Srulovich og Sarit Packer fra Honey & Co. Det står vi inde for.
Lækker frokost
Stege er et populært mødested for morgenmadsmøder, men har også åbent til frokost og aftensmad - selvom der er masser af konkurrence.
Ridding siger, at hans foretrukne frokoststeder er det Ristet brød , en spansk tapasrestaurant på den sydlige spids af markedet med udsigt til Borough High Street, og Hyrden , en mexicansk tacobar et par døre nede, åbnet sidste år af et team, der inkluderer berømte foodie-brødre Sam og Eddie Hart.
Hvis du er i humør til italiensk, anbefaler Jonathan Ford, FT byredaktør Kogepande , 'pastaen ejet af Jordan Frieda, søn af frisør til stjernerne, John Frieda'. Du finder det et par døre oppe fra Brindisa, nær indgangen til Bedale Street.
'Glem lækkerierne ved de eksklusive restauranter, min sande smag af Borough Market må være rejeindpakningen på £6 fra Applebee's ,' siger FT's Robert Shrimsley.
Faktisk er dette en af en række mere rustikke muligheder, som inkluderer ostetoasties kl Kappa kasein , chips og dip kl Elliot 's cafe og en vild højlandsvildtburger på Furness Food Hut - ikke at gå glip af.
Lidt shopping
Uanset om du ankom først eller i tide til frokost, vil du være mæt nu - tid til lidt shopping.
Blandt de mest berømte butikker i Borough Markets nyere historie er Neal's Yard Dairy , som er nabo til Monmouth og kendt ikke kun for sit enorme udvalg af oste, men også for sin karakteristiske yoghurt.
Ude at fylde op til middage derhjemme? Så peger Londonisten dig på majroer , 'en af de allerbedste grønthandlere i hovedstaden', beliggende lige i hjertet af markedet, bager Brød forude i den nordlige enklave, og den anerkendte slagter den Ingefær gris på den vestlige udkant.
Der er et stort antal andre boder, der sælger alt fra frisk fisk til smukke buketter af blomster, men en The Week-favorit er baklava står i den østlige fløj af markedet, under jernbanelinjen lige nede af trapperne fra London Bridge, i weekenden.
Ind i natten
Det sjove stopper ikke, når boderne lukker - markedets restauranter er alle åbne til middag, hvilket er hvornår Sort og blå , på den vestlige side af markedet, træder ind i rampelyset.
Og hvis du vil gøre din dag til en aften i byen, er du kommet til det rigtige sted.
Blandt de mange pubber i området er Markedsportør , over vejen fra Black and Blue, som er kendt for Harvey's Sussex Best øl - El Pastor medejer James Somervilles 'all-time favourite pint'.
Et par døre ned er den venlige Wheatsheaf , som kan prale af en funky ølhave og fantastisk pub grub, mens inde på markedet, under jernbanelinjen, ligger Jordkloden , under Bridget Jones' lejlighed i Bridget Jones's dagbog.
Uden for markedet og fra Borough High Street er Katzenjammer , en tysk bierhall, som en af Ugens hold har gode minder om sin kronhjort. Det har også et traditionelt 'oom-pah'-band i weekenden.
Til sidst, hvad med et besøg over vejen til George kro , lidt tilbage fra vejen på Borough High Street? Ejet af National Trust, men administreret af Greene King-bryggeriet, går tilbage til det 17. århundrede og er den sidste tilbageværende galleri-pub i London.
Og hvis du ender her, er du i godt selskab. Charles Dickens besøgte denne pub og henviste endda til den i sin bog Lille Dorrit, som måske er den bedste anbefaling af alle, når markedet begynder at skrive det næste kapitel i sin historie.
