jf-alcobertas.pt
  • Vigtigste
  • Fortrolighedspolitik

Er det sikkert at spise mad efter bedst-før- og sidste holdbarhedsdato?

Nyheder
Kiun Filmon Vidi?
 

Forhandlere og ny app, der gør det nemmere at forhindre spild og spare penge

Supermarked

Stephen Chernin/Getty Images

Co-op's East of England division er den seneste britiske forhandler til sælge mad over sin bedst-før-dato at mindske spild – og tendensen udvider sig globalt.

En dansk velgørenhedsorganisation, Wefood, åbnede Danmarks første madoverskudssupermarked i 2016 i hovedstaden København med salg af varer kl. 30 % til 50 % mindre end standard supermarkedspriser. Ideen tog fart i Storbritannien samme år, da en forhandler i Dover, Kent, etablerede sig Nifties at sælge varer, der enten er beskadiget eller overskredet deres bedst-før-dato, med de fleste priser mellem 10p og 70p. Frankrig tog også affære i 2016, forbud mod supermarkeder fra at smide usolgt mad ud og kræve, at de i stedet donerer uønskede genstande til velgørende organisationer og fødevarebanker.

Nu tager en dansk app konceptet til næste niveau. Too Good To Go-appen blev først udviklet i 2015 og har spredt sig til seks lande, Københavns Post rapporter. App'en giver brugerne mulighed for at bestille overskudsmad fra tusindvis af butikker, bagerier, hoteller, restauranter og caféer, og så afhente den en time før lukketid til en maksimumpris på 3,80 £. Ifølge den danske nyhedskanal TV 2 Nyheder har appen indtil videre forhindret to millioner portioner mad i at gå til spilde.

Men er det sikkert at spise mad, der engang ville være blevet kasseret?

Forstå sidste anvendelsesdatoer

Det, forbrugerne skal være bekymrede over, er sidste anvendelsesdatoer, siger eksperter.

I sidste ende er de der for at fortælle os, hvornår fødevarer udgør en sundhedsrisiko, især når det kommer til friske, letfordærvelige ingredienser, Daily Telegraph forklarer. Ignorer sidste brugsdatoer, og ifølge NHS kan du være klar til en alvorlig omgang madforgiftning, en sygdom, der har over 5,5 millioner af os, der skynder sig på toilettet hvert år.

Juridisk kan fødevarer med en sidste anvendelsesdato ikke sælges eller omfordeles efter denne dato, og bør ikke bruges efter midnat den pågældende dag, selvom det ser ud og lugter fint.

Bedst før kvalitet

Bedst-før-datoer er forskellige fra sidste holdbarhedsdato og kan omfatte dåsede, frosne eller tørrede fødevarer.

Det britiske Food Standards Agency siger, at produkter, der overstiger deres bedst-før-dato, er sikre at spise, selvom de måske ikke har den optimale kvalitet, The Guardian rapporter. Men hvor længe forbliver de sikre?

Hvis du opbevarer mad under perfekte forhold, er det normalt sikkert i mindst et par dage efter dens sidste anvendelsesdato, siger The Daily Telegraph.

Noget mad holder måske længere, men det er et spørgsmål om sund fornuft – hvordan ser maden ud og lugter? Produkter, der er salte (såsom pickles), meget sukkerholdige (syltetøj og honning), fermenterede eller tørrede (havrekager, kiks og kiks), er generelt lav risiko, tilføjer Telegraph.

Spild ikke, ønsker ikke

Forskning har vist, at bedst-før-datoer er forvirrende for nogle forbrugere. En ud af fire briter skralder mad, der er sikkert at spise, fordi de fejlagtigt tror, ​​det er risikabelt at fodre deres familier med mad, der nærmer sig eller på bedst-før-datoen, ifølge online-forhandleren Godkendt mad . Som nation smider vi næsten 122 millioner genstande mad ud hver måned som følge af forvirring over fødevaremærkning, tilføjer forhandleren - i alt næsten 1,5 milliarder madvarer årligt.

Hver dag smider britiske forbrugere forbløffende seks millioner kartofler, tre millioner æbler, en million bananer, en million uåbnede yoghurtgryder og næsten en halv million færdigretter, Daily Mirror rapporter.

Omkring en tredjedel af den mad, der produceres globalt til konsum hvert år - omkring 1,3 milliarder tons - går til spilde, ifølge Forenede Nationer .

Alene Co-ops initiativ har potentialet til at redde mindst to tons mad fra dets 125 butikker, der går til spilde hvert år, tilføjer Daglig post .

Kategorier

  • Sergei Skripal
  • Forurening
  • Louis Van Gaal
  • Piraterne Fra Caribien
  • Sydafrika
  • Hajangreb

Alt Om De Film

Hvordan Everton-stjernen Tom Davies blev en lokal helt

Hvordan Everton-stjernen Tom Davies blev en lokal helt


Premier League Hall of Fame: ledende kandidater, betting odds, fans reaktioner, bedste tweets

Premier League Hall of Fame: ledende kandidater, betting odds, fans reaktioner, bedste tweets


Alexis Sanchez og David Ospina redder dagen for Arsenal

Alexis Sanchez og David Ospina redder dagen for Arsenal


52 ideer, der ændrede verden - 50. Penge

52 ideer, der ændrede verden - 50. Penge


Arsenal kunne få et klart løb på Higuain, da Liverpool kigger på Falcao

Arsenal kunne få et klart løb på Higuain, da Liverpool kigger på Falcao


Collin Morikawa: Open-mesteren er 'på vej mod storhed'

Collin Morikawa: Open-mesteren er 'på vej mod storhed'


Universal basisindkomst kunne komme til Skotland, siger Nicola Sturgeon

Universal basisindkomst kunne komme til Skotland, siger Nicola Sturgeon


Mand dækker kønsorganer med vegemite for at smugle stoffer

Mand dækker kønsorganer med vegemite for at smugle stoffer


US Open: Naomi Osaka-titelsejr overskygget af Serena Williams-kontrovers

US Open: Naomi Osaka-titelsejr overskygget af Serena Williams-kontrovers


Stoke mellemvalg: Hvem er kandidaterne til at erstatte Tristram Hunt?

Stoke mellemvalg: Hvem er kandidaterne til at erstatte Tristram Hunt?


Beruset japansk pilot fjernet fra cockpittet på London Heathrow

Beruset japansk pilot fjernet fra cockpittet på London Heathrow


Prins Andrew under pres: hvad nu for hertugen af ​​York?

Prins Andrew under pres: hvad nu for hertugen af ​​York?


Slagtningen af ​​mor til tyren, der knuste matador, vækker forargelse

Slagtningen af ​​mor til tyren, der knuste matador, vækker forargelse


Peloton tjekker ind på hoteller og helseklubber for fremtidig vækst

Peloton tjekker ind på hoteller og helseklubber for fremtidig vækst


Colville: fejrer glæden ved at klæde sig på

Colville: fejrer glæden ved at klæde sig på


Top Film

Kig På Andre Sprog!

Anbefalet
Copyright © Alle Rettigheder Forbeholdes | jf-alcobertas.pt