Four Seasons Koh Samui anmeldelse: et himmelsk thailandsk tilbagetog
Midt i kokosnøddelundene på denne smukke ø finder du elegante villaer, god mad og eksemplarisk service
Four Seasons Koh Samui er en landsby på en bjergskråning med villaer af mørkt træ, der er afsondret i en kokosnøddeskov, og repræsenterer Thailand, når det er mest roligt.
Og dens hyggeligste: uanset om du putter dig i eksperttilberedte thailandske karryretter, nipper til lokale romcocktails på stranden eller smyger dig afsted til roen i spaen, er en lille hær af imødekommende tjenere, servitricer, kokke, chauffører og terapeuter klar til at forbedre dit besøg - og byde dig velkommen med Thailands traditionelle bønlignende hilsen.
Villaerne, der hver især er generøst proportionerede og indrettet med solterrasse og swimmingpool, er spredt ud over den stejle skråning mellem en panoramisk restaurant på toppen af bakken og i bunden en 50 meter lang swimmingpool med udsigt over resortets private bugt og strande.
Hvorfor Koh Samui?
Koh Samui, som er tilgængeligt, tilbagelænet og velsignet med et lunt klima, har længe været populært blandt solsøgende europæere. Den definitive introduktion til thailandsk ø-liv, siger Ensom planet , det er veludviklet, men alligevel dramatisk smukt.
Engang bedst kendt som en backpackers destination, tiltrækker den nu en anden slags uafhængig rejsende, siger Daily Telegraph . De nyankomne er stilfulde, velbeslåede og ser ud til at blive hygget i en villa med butlerservice og spabehandlinger i verdensklasse.
Ud over feriestederne er der den travle strand i Chaweng, billig og velsmagende mad på hver gade og skyggefulde skove, der giver en vis lindring fra solens styrke. Palmer rasler i vinden, siger Tiderne , og den bløde, varme luft er duftet af tropiske blomster.
Hvad skal man gøre
Der er virkelig ingen grund til at forlade Four Seasons og dens 42-acre ejendom. Faktisk kunne du med glæde bruge en uge på at rulle mellem restauranter (se nedenfor) - men du vil sikkert gerne planlægge mindst noget tid på stranden, hvor opmærksomme tjenere medbringer håndklæder og afkølet vand i det øjeblik, du ankommer, og stærkere forfriskninger ved et tryk på en knap.
Sandet er fint og vandet varmt og indbydende - inden for en grad eller to af 30C hele året. Hvilket er lige så godt, da du måske bruger meget tid i det: Bortset fra de gratis kajakker, vandcykler og paddleboards, kan du leje en motorbåd eller deltage i en snorkletur ledet af feriestedets havbiolog, som begejstret for livet på koralrevet, der ligger lige ud for kysten, og bestræbelserne på at bevare det.
Bevarelse af selvet er også højt på dagsordenen: Four Seasons spa tilbyder et lokkende udvalg af scrubs, wraps og ansigtsbehandlinger samt forfriskende thailandske og internationale massager. Gratis timer i yoga, tai chi og thaiboksning er tilgængelige for både begyndere og eksperter, og et velindrettet fitnesscenter, der er åbent 24 timer i døgnet, vil anspore dig med inspirerende udsigter over skoven og havet.
Længere væk
Angthong National Marine Park, et fredet område bestående af 42 øer strøet som en dragetænder ud over den dybblå Thailandbugt, er en oase af jomfruelig regnskov og øde strande, siger Rough Guides . Four Seasons concierge kan arrangere en bådtur til øgruppen.
På selve Samui ligger Na Muang-vandfaldet lidt væk fra alfarvej, men det er værd at tage den korte taxatur og en halv times vandretur gennem skoven. Det er faktisk to adskilte kaskader, som vælter ned ad en række klippefremspring i et dybt bassin.
Hvad skal man spise
KOH Thai Kitchen and Bar, der er stolt af sin plads, med udsigt over det glitrende skovtag. Menuen skifter i løbet af ugen, men fokus er fast på autentisk sydthailandsk madlavning, tilberedt med passion og serveret med upåklagelig sans for detaljer.
Thai basisvarer - herunder massaman oksekød karry og krydret, rejer-rige tom yum goong - er blandet med mindre velkendte tilbud, herunder goong mung korn phad bai kaprao (rørstegt hummer) og hor mok pla yang (karry fiskekage serveret i en banan blad). Alle retter er tilberedt efter din smag, fra mild til det iøjnefaldende niveau af brændende kendt som thailandsk krydret.
KOH serverer også en omfattende morgenmad med thailandske og vestlige retter samt et stort udvalg af kager, korn og tropiske frugter.
Til lettere frokoster og aftensmåltider serverer Cocorum-baren ved poolen tacos, fajitas og andre mexicansk-tema-snacks, og Pla Pla, ved siden af, serverer middelhavsklassikere. Rigt på fisk og skaldyr, udvalget i bistro-stil fra grillen omfatter også wagyu-oksekød og forårskylling, sammen med pizzaer, pastaretter, salater og sandwich.
Resortet byder også på en række specielle madoplevelser, herunder grillmad på stranden og om søndagen en brunch - egentlig en alt for beskeden betegnelse for en overdådig fem-timers banket, der blandt mange andre lækkerier omfatter thailandske karryretter, sushi, lam koteletter og et helt rum fyldt med elegant fransk konditori og ost.
Og hvis du har udtømt alle andre muligheder, kan du bestille en bucket barbecue, som vil blive leveret til din villa, komplet med dips, kød og skaldyr, saucer, tilbehør og desserter - og de varme kul, som du kan tilberede dem med.
Hvad skal man drikke
Uanset om du leder efter udsøgt vin til dit aftensmåltid, en cocktail ved poolen eller en kold øl på stranden, hjælper det upåklagelige Four Seasons-personale gerne. Romentusiaster er særligt godt tjent med: Hotellet har en stadigt voksende samling af flasker fra hele verden. Smagninger kan arrangeres i den stilfulde Rum Vault.
Hvornår skal man gå
Koh Samui har et tropisk klima med varmt, fugtigt vejr (30C+) hele året rundt. De tørreste, mest solrige måneder er februar og marts, men korte, skarpe regnskyl er mulige til enhver tid - og de fleste måneder inkluderer lange løb med solrige dage, selv i den våde sæson, som strækker sig fra slutningen af oktober til slutningen af december.
Hvordan man kommer dertil
British Airways flyver fra London til Koh Samui via Bangkok fra £675 tur/retur.
Sådan bestiller du
En poolvilla med et soveværelse er tilgængelig fra omkring 500 £ per nat. For mere information og bestilling, besøg Four Seasons Koh Samui hjemmeside .
