Jumeirah Port Soller Hotel & Spa anmeldelse: underspillet luksus på den engang afsidesliggende side af Mallorca
Oplev overdådighed i Dubai-stil skjult midt i det barske middelhavslandskab
Jumeirah Port Sóller Hotel & Spa
Forestil dig at støde på luksus i Dubai-standard midt i det barske middelhavslandskab på Mallorca, som er den største af Spaniens Baleariske øer.
Dette var visionen bag Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, der ligger ved foden af Tramuntana-bjergene på Unescos verdensarvsliste, der løber langs Mallorcas nordvestlige kyst.
Indtil for bare to årtier siden betød omskiftningsvejene og hårnålesvingene skabt af netop de bjerge, at Sóller var afskåret fra resten af Mallorca. Byggeriet af Sóller vejtunnel skar gennem skråningerne og åbnede den orange dal for ivrige cyklister og andre eventyrere.
Det var her, at Jumeirah Group, der er berømt for deres ekstravagante portefølje af luksushoteller i Mellemøsten, skabte det modernistiske, men diskret lave hotel, der nu strækker sig kunstfærdigt ud over 18.000 kvadratmeter af klipperne med udsigt over havet.
Den spektakulære udsigt, over Middelhavet på den ene side og Tramuntana-bjergene på den anden, er spredt demokratisk mellem de 121 værelser, tre udendørs pools, tre restauranter og to barer.
'Tequila Sunrises' og solnedgange
Fra enhver af de elleve hvidkalkede bygninger, der indeholder luksuriøse værelser med private terrasser, går gæsterne op ad en central trappe foret med vilde oliventræer og rød bougainvillea for at nå den meget fotograferede infinity-pool, der ligger 110 m over havets overflade.
At vælge fra den omfattende cocktailmenu, inklusive lokalt fremstillede gins, krævede omhyggelig opmærksomhed, og til sidst fik vi saftig Sóller-appelsinjuice blandet med tequila for at nyde den første solnedgang af vores ophold.
Heldigvis, da skumringen faldt på, var vi kun få skridt fra balkonen på hotellets destinationsrestaurant, Es Fanals af Javier Soriano. Der blev vi budt velkommen med friskbagt brød ledsaget af lokalt fremskaffet ekstra jomfru olivenolie og naturligt salt fra det nærliggende Es Trenc, efterfulgt af spansk tapas i verdensklasse og signaturretter, der omfattede en ny række vegetariske og veganske retter, specielt udviklet under ekspert ledelse af Madrid-fødte kok Javier Soriano.
Vi nød flere andre solnedgangsmiddage under vores ophold. Der var den middelhavsinspirerede menu på Cap Roig Brasserie, med et bredt udvalg af kødretter sammen med det daglige fiskemarkedstilbud, placeret på en gårdhave ved siden af den glamourøse, men børnevenlige pool. Der var også Sunset Sushi Lounge, med de lette tilbud, man naturligt længes efter på denne solrige ø.
En spa med en spektakulær udsigt
Vores foretrukne solnedgang var fra den opvarmede udendørs hydropool med en fantastisk udsigt over Tramuntana-bjergene, som er en del af Talise Spa.
Jumeirah Port Soller Hotel & Spa kan prale af et 24 timers fitnesscenter udstyret med Technogym-udstyr, et yogastudie, et omfattende termisk område med sauna og Hammam Suite, herunder et svagt oplyst dampbad tilsat Himalaya-havsalt. Der er også ti rummelige behandlingsrum fyldt med produkter fra Natura Bissé.
Det var let at se, hvorfor Talise Spa er blevet fejret af World Spa Awards. I 2018 blev de kåret som 'Spaniens bedste hotel-spa' for fjerde år i træk.
Oplevelser frem for alt andet
Til sæsonen 2019 har Jumeirah Port Soller Hotel & Spa løftet sløret for en ny kollektion af 'unikke oplevelser'. For spændingssøgende er der en privat speedbådstur i de ekstraordinære Cabreran-havgrotter i Cabrera National Park, en sejlbådstur i solnedgang til de barske nordlige kystområder og en flyoplevelse, der passerer den berygtede Love Island-villa.
For fitness-fans er Mallorca europæisk cykelsports mekka, med over 150.000 cykelturister, der besøger øen hvert år. Den 110 km lange Tramuntana Costal Road, der løber fra Pollensa i nord, forbi Sóller, til Andratx i syd, er uden tvivl den mest spektakulære cykelrute på Mallorca; klatring 2.520 meter på sit højeste punkt.
For dem, der opsøger lokale kunstneres varer og souvenirs, kan du tage øens første elektriske sporvogn fra den charmerende overjordiske havn Sóller til den charmerende by Sóller. Undervejs kan du stjæle blikke ind i hjemlige catalanske gårdhaver og citronlunde.
For de gastronomisk indstillede er der ginsmagningsoplevelse, en kulinarisk masterclass, en gæstekokserie med mallorcanske kokke og en 'Hike & Wine'-oplevelse, der fører gæsterne på en magisk middelaldervandring langs den berømte Cami des Correu-sti til den historiske by. af Banyalbufar.
Olivenoliens helbredende egenskaber
Vores yndlingsoplevelse var en privat rundvisning i Son Moragues olivenlunde. Når vi slentrede langs tørre stenmure, gennem unikke snoede træer plantet for mere end 800 år siden, lærte vi om det banebrydende landforvaltningsprojekt, der kombinerer ældgamle dyrkningsteknikker med de nyeste teknologier for at skabe den prisvindende ekstra jomfru olivenolie, Oli Es Roquissar .
I en smukt restaureret stenhytte blev vi forkælet med en fest med frisk gedeost, håndværksmæssig marmelade, kvædegele og brød med tomat, samt kunsten at smage olivenolie.
Fyldig med en distinkt personlighed syntes at være konsensus - både med hensyn til olivenolien og Jumeirah Port Soller Hotel & Spa-oplevelsen.
Dobbeltværelser på Jumeirah Port Soller Hotel & Spa starter fra £267 per nat på bed and breakfast-basis. For mere information om oplevelserne eller for at reservere, ring på +34 971 637 888 eller e-mail: jpsreservations@jumeirah.com
Jumeirah Port Soller Hotel & Spa ligger 40 minutters kørsel fra Palma de Mallorca Lufthavn.
Jet2.com tilbyder venlige lave priser, gode flyvetider og en tilladt bagage på 22 kg. Der flyves hele året rundt fra London Stansted Lufthavn til Mallorca, med flere daglige flyvninger i løbet af sommeren. Flyrejser starter fra £34 én vej inklusive skatter. For mere information besøg venligst www.jet2.com eller ring på 0800 408 5599.
