Ni af de bedste bruncher i Storbritannien
Fra bundløse sprut til afslappede spisesteder, her er de bedste steder at besøge for at få din morgenfix
Giulia Mule
Brunch har overtaget Storbritannien. Engang kun noget, du ville finde i USA, tilbyder enhver restaurant eller gastropub, der er salt værd, nu en særlig middagsmenu til weekenden.
'Det er et godt tidspunkt at omfavne middagsmåltidet, da der aldrig har været flere af dem rundt omkring i byen at vælge imellem,' siger London Evening Standard . Lørdag og søndag morgen handler det om at spotte Eggs Benedict, pandekager og avocado på toast - skyllet ned, oftere end ikke, også med rigelige mængder alkohol.
Her er ni af Storbritanniens bedste brunchsteder. d
Karavane, King's Cross
Beliggende i en tidligere kornbutik scorer Caravan topkarakterer for beliggenhed med sin kantinestemning, der komplementerer en menu, der tager interessante nye bud på traditionelle brunchfavoritter. Vogue beskriver det som det bedste sted for 'off the wall menu-muligheder', såsom græskarvafler og kimchi-pandekager med svinekød og andeæg. Kaffen, ristet på stedet og skiftet dagligt, er noget af det bedste, der serveres i London.
Den nye klub, Brighton
Sidder på Brighton's King's Road, kan The New Club blive glemt blandt de mange turister. Men det ville være en stor fejl.
'Et uafhængigt kaffehus kombineret med et spisested i NYC-stil? Hvorfor ikke,' siger Stylist magasin. Morgenmadsmulighederne er talrige, fra traditionel britisk mad til opfindsomme Americana eggs Benedikt.
Vær forberedt på at vente på et bord i weekenden, men The New Club er perfekt beliggende for et sted at se på mennesker.
'Bedst for dem, der vil imponere trendy venner, og hvis du er ude efter noget lidt anderledes ved kysten,' slutter Stylist.
Skrædderi, Mayfair
Efter en omfattende renovering genåbnede Savile Rows Sartoria sine døre i slutningen af 2015 med en morgenmadsmenu at sætte tænderne i. Med klassisk italiensk madlavning, høflighed af den berømte italienske kok Francesco Mazzei, må højdepunktet være Eggs Purgatorio, siger Marie Claire , et rigt æg bagt i en krydret tomatsauce med frisk italiensk brød på siden.
Kitchen Garden Cafe, Birmingham
Storbritanniens næststørste by har ingen ende af interessante steder til en weekendbrunch, men The Guardian udvælger Kitchen Garden Cafe - et 'plantefyldt hjørne af Birmingham' - som en af de bedste.
Den anbefaler søde vafler med ahornsirup og enten bacon eller frugt, selvom hashkartoflen med rødløg og tilsat bacon eller pocheret æg også er et hit.
The Kitchen Garden Cafes grønne akkreditiver er tydelige fra det øjeblik, du træder ind, siger den Birmingham Mail , selvom det ikke betyder, at det mangler i kødafdelingen.
Der er 'en fuld engelsk af høj kvalitet (røget bacon, svinepølse, champignon, baked beans, fritgående æg, grillet tomat og valg af toast) og en vegetarisk ækvivalent (med tre ikke-kødpølser)', tilføjer avisen.
Pen og blyant, Manchester
Beliggende i det ubesværet kølige Northern Quarter, matcher Pen og blyant førsteklasses ingredienser med amerikansk diner-æstetik.
'En 4 oz rump og æg er dens signaturbrunchret, inspireret af det berømte New York steakhouse, det har fået sit navn fra, som er et af Don Draper og co's yndlingssteder i Mad Men,' siger Manchester Evening News .
Andre amerikanske favoritter inkluderer corned beef-hash, svinekød og BBQ-baged beans og en stak pandekager sammen med alle de sædvanlige brunchklassikere.
Den pistacie- og kardemomme-infunderede espresso martini er lige så lækkert forfriskende, som det lyder, og der er endda en bundløs brunch den sidste lørdag i hver måned med ubegrænset mad og drikke til £40.
Foxlow, forskellige steder
Toby Keane fotografi
Holdet bag det himmelske køderi Hawksmoor har åbnet en række kvartersrestauranter på tværs af hovedstaden Foxlow. Ved siden af deres utrolige hverdagsretter pakker deres brunch noget punch med lettere tilbud med chunky avocado på toast toppet med London-fremstillet Feta til tungere varianter såsom den almægtige bøf og æg serveret med en levende grøn harissa. De bundløse Bloody Marys er et klogt valg, siger Standard, og heldigvis er holdet ikke blege for at fylde op. For noget andet, prøv Smokestack Mary lavet med gin, røget paprika og chipotle.
And og vaffel, byen
Giulia Mule
Det er Londons højeste brunchsted – beliggende i skyerne, 40 etager oppe i Heron Tower – og maden rammer også højderne. Dem med en sød tand bliver tilgodeset med Full Elvis, et sødt og klistret bjerg af vafler, bananer, jordnøddesmør, frugt og fløde, der helt sikkert vil tilfredsstille selv den største appetit. Mimosaer er stjernen i alkoholmulighederne og komplimenterer en omgang andeæg og soldater perfekt. Det anbefales at reservere forud for et brunchsted, der giver dig en helt unik udsigt over byen.
Yauatcha City, Liverpool Street
Denne orientalske restaurant Supreme Saturdays byder på 'en af de mest sofistikerede brunch i London', siger Daily Telegraph . Efter en potent indledende martini eller en lige så punchy negroni, begynder festen: de første fade med lækker dim sum med smuldrende og rige vildtpuster er stjernerne; at følge, dekadente hovedretter – måske hummer vermicelli eller trøflet svinekød ribben rundet af med et utroligt udvalg af high-end desserter. 'En brunch, der scorer topkarakterer for service, stil og savoir faire,' tilføjer avisen.
