Sydtyrol: undslippe folkemængderne og stå på ski i Dolomitterne
Nyd det bedste fra både Italien og Østrig i denne magiske alperegion
Helmuth Rier www.fotorier.it
Sydtyrol tilbyder kræsne skiløbere et perfekt alternativ til den hektiske, kommercialiserede atmosfære i mange af Italiens andre bjergresorts.
Denne nordlige provins er indrammet af Dolomitternes takkede skønhed - et udpeget Unesco-verdensarvssted - og er hjemsted for de allerbedste kulturer i både Italien og nabolandet Østrig. Faktisk taler mange indbyggere tysk som deres første sprog, og begge landes kultur, historie og køkken fejres og nydes side om side.
Ud over denne fascinerende blanding af nationaliteter er Sydtyrol en fantastisk destination for vintersport lige fra skiløb og kælkning til sneskovandring og endda udendørs svømning i dampende opvarmede pools.
For fuld adgang til en række udendørs aktiviteter, for ikke at nævne nogle seriøse spa-terapier, tjek ud Cyprianerhof Spa Resort .
Beliggende ved foden af Rosengarten-bjergene, som er blevet beskrevet som juvelen i Dolomitkronen, er dette familieejede øko-hotel en slående træ- og glasstruktur, der har en kategori A energieffektivitet og garanterer gæsterne en CO2-neutral, miljøvenlig ferie. De rummelige værelser med alpine lodge-tema har en række lokale materialer, herunder gran- og lærketræ og lodden-stoffer, og tilbyder en fantastisk udsigt.
Få biler ødelægger disse idylliske scener, med motortransport holdt på et minimum i enklaven. At komme rundt er dog ikke et problem, da Cyprianerhof Spa Resort giver gæsterne et gratis lokalbuskort for at nå pisterne.
Sydtyrol byder på fremragende skiløb for folk på alle niveauer med brede, uoverfyldte pister, der bevarer mere af deres naturlige charme end de fleste alpine feriesteder. Og når du afslutter en rød tur, kan du snuppe en tur med en af de snekædede busser til en fortryllende, om end lidt surrealistisk, tur gennem eventyrlige skove til et andet sæt pister.
Slanke nye boblelifte og svævebaner udstyret med sædevarme gør opstigningen til toppene, der strækker sig mere end 2.000 meter op, til en usædvanlig afslappende oplevelse.
Spisning er en lige så behagelig oplevelse i Sydtyrol, hvor den hybride italienske og østrigske indflydelse tilføjer et interessant twist til det lokale køkken. Nyd aperitiffer ved åben pejs på en af de mange stilfulde bjergsiderestauranter, før du sætter dig ind i det brede udvalg af retter, der tilbydes: en restaurant, Emilio Comici Refuge , har specialiseret sig i frisk fisk leveret dagligt med helikopter.
For en middagsdestination, du skal prøve, skal du gå til Zallinger lodge , en fantastisk restaurant og hotel beliggende dybt i bakkerne, som kun er tilgængelig med sne-taxi. Brændende bål, atmosfærisk belysning og en enorm bar lavet af et enkelt træ imponerer gæster, når de træder ind fra kulden, ligesom menuen med traditionelle lækkerier, herunder dumplings, polenta og vildtragu.
Maden er dog kun halvdelen af det sjove. Når middagen er slut, giver restaurantpersonalet hver gæst en flammende fakkel og en trækælk til en spændende ti minutters nedstigning gennem skoven under en baldakin af stjerner. Få rejser hjem fra en aften i byen kan være så spændende og sjove.
For et beskedent gebyr vil Cyprianerhof Spa Resort låne gæsterne hi-tech snesko, hvor de kan vove sig ud for at opdage mere af regionen til fods og deltage i organiserede vandreture gennem det sneklædte skovområde i nærheden.
Når du vender tilbage fra en energisk vandring, er Similde Spa på Cyprianerhof (opkaldt efter en folkeeventyrprinsesse) det perfekte sted at slappe af, med et omfattende udvalg af terapier og behandlinger til at lindre dine ømme lemmer. Saunahytter med svømmebassiner og en dampende udendørs pool fyldt med bjergvand fuldender oplevelsen.
Det er en perfekt måde at slutte dagen af på det perfekte sted, som er Sydtyrol.
For mere information, besøg www.suedtirol.info .
