MasterChef Natalie Coleman: fem ting, du måske ikke vidste
Deltids DJ fra Hackney imponerede dommerne med sin menu med hummer og skotske æg
NATALIE COLEMAN, 29, har vundet BBC's amatørkogekonkurrence, Mesterkok , i hvad Daily Telegraph beskrevet som en 'absurd intens' finale.
Coleman, fra Hackney, East London, slog 50 rivaler til titlen (for ikke at nævne de 4000 mennesker, der ansøgte om at være med i showet), for at besejre andre finalister Dale Williams og Larkin Cen.
Bagefter indrømmede Coleman 'Dette er nok det bedste, der nogensinde er sket for mig i mit liv.' Her er fem ting, du måske ikke vidste om cockney-kokken:
Hendes vindermåltid involverede det ydmyge skotske æg : Den sidste udfordring var at forberede en menu til showets værter, Gregg Wallace og John Torode. Natalies tre retters menu omfattede hummer og fennikel, svinekød og skotsk æg. Torode sagde, at Coleman forstår 'god mad', men også 'laver mad til folket...'
Hun er en deltids DJ : Coleman sagde, at hun havde overvejet en karriere inden for catering, da hun var teenager, 'men så gik jeg fra ideen og ville være idrætslærer og derefter brandmand.' Hun besluttede sig endelig for en karriere inden for finans, 'fordi jeg er god til matematik'. Hun spinder diske på London-klubber som et deltidsjob og er kendt for sin 'unike stil med at køre minimal house, blandet med legende techno.' Coleman håber nu at få et job i et professionelt køkken.
Hun tilskriver sin succes at lave mad til sin bedstefar : Coleman sagde, at hun begyndte at eksperimentere med opskrifter, mens hun lavede mad hver dag til sin bedstefar og sin handicappede onkel. 'Min barnepige døde, da jeg var 16. Hun var en vidunderlig kok og plejede at bo hos min onkel og bedstefar og made dem.' Coleman forklarede, at hun var træt af at se sine slægtninges 'fryser fuld af frosne tærter', så hun besluttede at give dem bedre ernæring.
Hun er kun den tredje kvinde, der vinder : Mesterkok har kørt i ni år, men to kvinder har vundet før Coleman. Thomasina Miers kom først i 2005, og Shelina Permalloo tog prisen hjem sidste år. Selvom professionel madlavning er domineret af mænd, siger Coleman, at hun ikke er afskrækket. 'Jeg kan klare drengenes drillerier, jeg er alligevel noget af en lille dreng,' forklarede hun.
Hun var involveret i en dødsulykke : Coleman var stadig i teenager, da en tur bag på en vens motorcykel blev til tragedie, Solen rapporter. Den cykel, hun slog en tur på, bragede ind i Robin Bull, 32, og hans forlovede Sarah Coles og trak parret 16 meter. Bull døde dagen efter af sine kvæstelser, og Cole tilbragte uger på intensiv pleje. Colemans ven Allen Shod, der kørte cyklen, var på det tidspunkt fuld og idømt tre års fængsel. Coleman siger, at hun stadig er plaget af skyldfølelse over hændelsen og siger, at 'det går ikke væk.'
