Alexander Hamilton Afternoon Tea på The Lanesborough anmeldelse
Knightsbridge Hotels nye konditor tager inspiration fra West End-smashen
Hamilton er måske den hotte West End-billet i øjeblikket, men besøgende nippede til te og nippede kager på Hyde Park Corner-stedet, der nu er besat af Lanesborough-hotellet, længe før den titulære Founding Father blev født.
Lanesborough House, som engang stod på stedet, der nu er beboet af hotellet, blev bygget i 1719, før den historiske Alexander Hamilton var 38 år.
Med ankomsten af den nye konditor Gabriel Le Quang falder pænt sammen med musicalen, der åbner dørene lige nede ad gaden på Victoria Palace Theatre, er det ingen overraskelse, at hotellet så til Hamilton for at få et nyt twist på dens berømte eftermiddagste.
Det Alexander Hamilton Afternoon Tea serveres i Celeste restaurant, hotellets overdådige spisestue.
Et hvælvet glasloft pyntet med glat hvidt stof oversvømmer rummet med naturligt lys, mens dets slående Wedgwood-blå vægge og klassiske hvide søjler og bas-relieffer afspejler The Lanesboroughs Regency-oprindelse.
Eftermiddagsteen åbner med et glas champagne og et udvalg af fem lækre fingersandwich med klassisk fyld som røget laks og og agurk og mynte.
Der serveres te, valgt fra The Lanesboroughs omfattende udvalg, mens vi så begynder på den søde portion af festmåltidet.
Lanesborough er med rette fejret for sine scones, tæt-teksturerede, sukkerglaserede og serveret varm fra ovnen, men Alexander Hamilton Afternoon Tea kommer med tilføjelsen af petit fours inspireret af grundlæggerens liv.
Fans af musicalen vil straks genkende den koralfarvede Grapefruit Religieuse som Angelica Schuyler, Hamiltons svigerinde og fortrolige. To choux kager, fyldt med pomelo og chantilly creme, er kronet med en delikat spundet spiselig hat.
De tropiske smage inde i vaniljesvampen Exotic Lace Cupcake og Caribs Chocolate Star, en rig ganache klemt mellem to tynde sandkager, hylder Hamiltons barndom i St. Kitts og Nevis.
Pecan Pie, et twist på den typiske amerikanske dessert, er toppet med en skive karamelliseret banan og generøse kanter af en lækker pecan-infunderet chantillycreme.
Blackberry Cheesecake er den mest visuelt slående af kagerne. En blank lilla globus, poleret med en håndfuld bittesmå guldstjerner og balanceret oven på en sprød kiksbund, kreationen er inspireret af Alexander Hamiltons guldknappede uniform under uafhængighedskrigen.
Indersiden er lige så imponerende med en robust brombærconfitering skjult i en luftig cheesecakemousse
Det eneste aspekt af oplevelsen, som Hamilton er fraværende fra, er ironisk nok musikken - pianisten, der blidt klingende væk i den ene side af lokalet, holder sig til et velkendt udvalg af jazzstandards.
For fans af musicalen er det svært at forestille sig en bedre fornøjelse før teatret, men du behøver ikke at være Hamilton-ekspert for at værdsætte de fyldige smage og den minutiøse opmærksomhed på detaljer, der er til stede i Le Quangs kreationer.
Det Alexander Hamilton Afternoon Tea er £39 per person (£49 med et glas champagne) og serveres fra 14.30 til 16.30 i løbet af ugen og fra 15.00 til 16.30 lørdag og søndag.
