Det er en lille smule gal eftermiddagste på The Lanesborough anmeldelse
Knightsbridge Hotels spiselige hyldest til Cruella de Vil er djævelsk velsmagende
- Champagne stilarter, der passer perfekt til eftermiddagste
- Londons bedste eftermiddagste
- Det er en lidt gal eftermiddagste på The Lanesborough
Eftermiddagste er beregnet til at være overbærende, men The Lanesboroughs seneste tilbud er bare direkte ond - på alle de rigtige måder.
I en hyldest til ny Disney-film Cruella , har Knightsbridge-hotellets chefkonditor Kevin Miller fremtryllet en samling af skulpturel spiselig kunst, der ligesom 101 dalmatiner skurk, er en lille smule sur. Den nye film har Emma Stone i hovedrollen som en ung de Vil i London under 1970'ernes punk-rock-revolution, og Miller er gået til byen med disse temaer for at skabe, hvad der kaldes en stilfuld fejring af mode og oprør.
Få filmlocationsagenter kunne finde på en mere stilfuld ramme for denne eftermiddagste, som serveres under det kuppelformede glastag på hotellets overdådige Michelin-stjernede Céleste-restaurant. Og bagværket på menuen ser lige så glamourøst ud med et farvetema af sort, rød og guld. Men selvom Cruella helt sikkert ville godkende, hvad med to endnu hårdere kritikere: mine 11-årige tvillingedøtre?
Flydende forkælelse
Det sjove starter med Scene Stealer-cocktails, en blanding af hindbærpuré, maraschino-kirsebærjuice og sirup, plus citronsaft for et syrligt twist og valgfri Bombay Bramble-gin for et ekstra kick for de voksne.
Toppet med hvidt abrikos luftskum og frysetørret brombærstøv lever cocktailen op til sit navn, med et røgudsendende bord i midten, der tilføjer følelsen af drama.
Traditionalister foretrækker måske den alternative mulighed for en klassiker, der aldrig går af mode, Moët champagne. Men gæster i enhver smag og aldre bør prøve Lanesboroughs karakteristiske teer: en lækker blanding af rabarber og vanilje får høje karakterer fra vores to unge kritikere, men stjernen i showet er en chokoladebrownie-te, der på trods af vores indledende skepsis smager som netop det .
Couture kager
Mens vores chokoladebrowniebryg viser sig at være overraskende mere lækkert, er der intet, der slår den rigtige vare af de medfølgende kager og retter.
I et træk, der bestemt ikke ville imponere Cruella, vælger vi den vegetariske version af menuen, som inkluderer en snurrende spinat-, citron- og ricottatartelet med spinatsvamp, plus lækre fingersandwich med fyld såsom hummus og grillede grøntsager. Alle vinder fantastiske anmeldelser fra denne mere modne kritiker, men for de yngre medlemmer af vores parti er kagerne og sconesene overskriften.
Konditormaestro Miller har skabt en række vanvittige og lækre dårlige godbidder med navne, der er værdige til storskærme, inklusive Anarchy Reigns, en millionær-småkage, der præsenteres på et mini-kunststafeli. Runway Diva, en sirup tartelet med pisket dulcey ganache garneret med chokoladerøde læber, er rig nok til at tilfredsstille selv mine to sukkerfaner.
Fashion Makes Art Makes Fashion, en Battenberg-kage med chokolade og hindbær, viser sig også at være et stort hit, og det samme gør Out with the Old, In with the Unexpected chocolate chip og tørrede tranebærscones, som kommer varme fra ovnen sammen med surringer af clotted cream og jordbærsyltetøj.
Men for ren wow-faktor går prisen til Modern Masterpiece, en citronfromage i guld med blåbærkompot og et hætteglas med blod (solbær og violsauce), som spisende gæster kan sprøjte ind i centret. At kanalisere din indre Cruella har aldrig smagt så guddommeligt, skat.
Det Det er en lidt gal eftermiddagste serveres på The Lanesborough's Céleste indtil den 4. august 2021 og koster £55 per person (børnemenu fra £25), eller £72 med en Scene Stealer cocktail eller £74 med et glas champagne
