Pancake Day: de bedste steder for pandekager i London og i hele Storbritannien
Her er hvor du kan gå amok denne fastelavn
Pandekagedagen finder sted den 5. marts i år, og for at sikre, at du ikke går glip af noget af det, tog vi kontakt til DesignMyNight .
Fra et sprudlende sortskovsmesterværk til det højeste tårn af pandekager i hele landet (det er egnet til at fodre fem personer), vil disse steder få dig til at droppe den færdiglavede hjemmedej på ingen tid.
The Diner - London
Ryd dine planer for 4. og 5. marts. The Diner har lavet en overbærende portion pandekager til fastelavn, og du ville blive vild med at gå glip af dem. Med lovende fem forskellige muligheder kan du blive hængende i en chokolade- og jordbærvariant, æble og kanel med vaniljeis eller et sprudlende sortskovsmesterværk med creme de cassis, kirsebærkompot, flødeskum og chokoladespåner. Føler du ikke noget af ovenstående? De har en vegansk portion myntechokoladepandekager, der burde gøre det trick.
STK - London
LOIC SALAN 2018
Hvis du er ved at kede dig med at overhælde dine pandekager med citron og sukker, kender vi lige stedet at pifte tingene op. STK kører en ugelang menu til fastelavn, og pandekagerne er velegnede til en konge (og dronning), der byder på både søde og salte retter. Sæt dig ind i en mexicansk-inspireret pulled pork enchilada-crepe, en kyllingepottærte og asparges-crepe-gratin, eller giv efter for din søde tand og bestil 'Alle bær'. Denne mørke chokoladecrepe serveres med Cointreau sabayon, en romflambe-banan og en generøs kugle vaniljeis.
Den lille blå dør - London
Londons største pandekagestak? Den er hele 25 pandekager høj, og du finder den hos The Little Blue Door i Fulham. Denne finurlige flade dele-cum-bar har trukket alle stopper for sin brunchret og pyntet den med kugler af saltet karamelis, frosne bær, praliner, chokoladeganache, skumfiduser, flødeskum, chokoladeknapper med et par kirsebær smidt ud. ovenpå for en god ordens skyld. Det er muligvis ikke tilgængeligt den 5. marts, men du kan rocke ned enhver lørdag for at tackle det med fem (sultne) venner.
The Breakfast Club - Brighton
The Breakfast Club er altid en, man skal se på denne tid af året, og 2019 kan være restaurantens højdepunkt af perfektion af pandekage. Breakfast Club udbringer ikke en eller to, men fem specialtilbud til fastelavn, og du får lyst til at prøve hver enkelt. Selvom du højst sandsynligt ikke kommer uden om at spotte dem alle sammen, anbefaler vi stærkt The Big Stack. Efterligner en Big Mac - for at fejre burgerens 50-års fødselsdag sidste år - er den samlet med pandekager, en dobbelt oksekødsmad, ost, revet salat, speciel sauce, pickles og et drys af sesamfrø for det autentiske Big Mac-look.
Christopher's - London
En fornemt pandekagedagstur er, hvad du får, hvis du begiver dig til Christophers. Denne amerikanske restaurant og martini-bar har eksperimenteret i køkkenet for at bringe fire specielle stakke til deres menu på fastelavn. Vælg mellem hvid chokolade og Oreo (med honeycomb is og vanilje mascarpone), Cinnamon Donut (saltet karamelis, mælkechokoladesauce med ahornsirup) og smørpocheret hummer (med chorizo picante, avruga kaviar, yukon gold kartoffel og trøffel), eller bliv herre over dit eget toppings og prøv menuen byg selv.
Smith & Wollensky - London
Hvor meget elsker du pandekager? Tag ned til Smith og Wollensky den 5. marts, og find ud af det én gang for alle, da restauranten vover dig at tackle et tårn, der er lige så højt som dig. Kun for én dag kan du spise din højde i pandekager, og du kan pakke det gratis, hvis det lykkes dig at afslutte partiet inden for en time. Overhældt i silkeblød ahornsirup skal du betale 1 £ pr. pandekage, hvis du smider servietten og erkender besejret.
Hvor er pandekagerne - London
Når vi tager dagen meget seriøst, har Where The Pancakes Are udvidet sine åbningstider, så du kan få din pandekagefix fra kl. 7.00 til midnat den 5. marts. Det er dog ikke alt, den gør. Ved siden af den begrænsede udgave A Very Lemony Affair - med to kærnemælkspandekager, citron- og sukkerovertrukne pistacienødder, kandiserede citronskals-ricottacreme, citronskallede hindbær og mere citron og sukker - kan du se frem til en lang række aktiviteter fra kl. 20:00; Forvent, at citronen dupper og et trebenet pandekageløb, der er hårdere end det ser ud.
Stack and Still - Glasgow
Stack and Still er Storbritanniens største pandekagehus, så hvis du tilfældigvis er tæt på denne Glasgow-perle på fastelavn, er det et besøg værd, og ikke kun på grund af maden - hver krone, der tjenes på dagen, går til Cash For Kids . Restauranten har næsten alle tænkelige toppe, hvilket giver dig ansvaret for dit eget tårn. Hvis du mangler ideer, kan du altid gå efter en af deres signaturer som kærnemælkspandekagerne, der kommer toppet med en haggis bon bon, whiskykartoffelcreme, majroer, karrygulerodssprød, babyspinat og urteolie.
Duck and Waffle - London
And og vaffel er måske kendt for, ja, and og vafler, men der er endnu en grund til at besøge den skyhøje restaurant i denne måned. For at fejre fastelavn har den en endagsret med kærnemælkspandekager, og de er lige så unikke, som de kommer, kronet med ristet pistaciesmør, safranpærer og Chantilly-creme. Kommer du serveret med varm misokaramel til ophældning, kommer du efter pandekagerne, men du bliver for udsigten.
Heliot Steak House, London
Sohos fineste bøfhus afslører sin ret overdådige Gold Rush Stack til fastelavn, skabt af chefkok Ioannis Grammenos.
Stakken, der vejer næsten et kilo og bestemt ikke er for sarte sjæle, byder på tre forskellige saftige udskæringer af oksekød (mørbrad, filet og rib eye), bladguld og frisk trøffel, der er klemt inde mellem eksplosivt smagfulde pandekager med aktivt kul.
Og hvis det ikke lød som mad nok, kommer retten komplet med seks stykker bacon, et stegt andeæg, ahornsirup og en karamelliseret portvin og vodka-trøffelsauce.
17.00 på fastelavn vil Gold Rush Stack være tilgængelig for kun £25 - så du får seriøst penge for pengene.
For mere information vedr Londons bedste pandekager og fantastiske crepes i hele Storbritannien, besøg DesignMyNight og følg dem på Instagram og Facebook; @DesignMyNight.
