Plas Bodegroes: mad til alle årstider i det nordlige Wales
Et fokus på sæsonbetonede walisiske råvarer løfter denne charmerende restaurant med værelser
Plas Bodegroes er et arketypisk landstedshotel, som ligger på sydkysten af den smukke Llyn-halvø.
Med klassisk georgiansk arkitektur, en kranseret restaurant og hektar velholdt parklandskab tager den sig godt af de naturelskere og romantikere, der er tiltrukket af det nordvestlige Wales' vilde og vindomsuste strande.
Hvad skal man gøre
Et par hundrede meter fra den nærmeste offentlige vej er hotellet omgivet af park og skov, som gæsterne frit kan udforske - muligvis i selskab med ejerens kat, der gerne holder øje med besøgende, når de slentrer rundt på ejendommen. . Pwllheli-stranden er en kilometer eller deromkring væk - og derfra kan du tage ud ad Wales Coastal Path.
En ti minutters kørsel over halvøen er Morfa Nefyns virkelige skjulte perle af en strand, siger Tiderne , en smuk halvmåne med sikker badning og gyldent sand. Lidt længere mod vest ligger Porth Iago, med gyldent sand, klart vand og et gammelt bakkefort ovenfor, siger The Guardian . Du kan endda vil campere her: det er inkluderet i parkeringsgebyret. Klipperne er et godt sted for bas fiskeri.
De excentriske haver i Portmeirion og det imponerende slot ved Caernarfon ligger begge omkring 32 km væk.
Hvad skal man spise
Plas Bodegroes har længe været et trækplaster for foodies - og haft en Michelin-stjerne i næsten to årtier. Den lyse spisestue med udsigt over haven er en attraktiv ramme om en menu rig på lokale og årstidens råvarer - især fisk og skaldyr.
Sidst i april blev en generøs pighvarfilet sat flot afsted med sprøde asparges og en vellavet hollandaisesauce, og en kødfuld havtaskeforret kom med sprød skinke fra Carmarthen. Andre muligheder på den stadigt skiftende menu omfattede lænd og kotelet af walisisk lam, citronstegt torsk, confiteret andelår og pandestegt slethvar.
Den følgende morgen vil en solid morgenmad styrke dig, uanset hvad det walisiske landskab (eller klima) har i vente. Efter et udvalg af korn og toasts inkluderer de varme muligheder lækkert trøstende røget kuller med pocherede æg samt mere konventionelle morgenmadsmuligheder.
Hvordan man kommer dertil
Plas Bodegroes ligger tre timers kørsel fra Birmingham og omkring fem timer fra London. Den nærmeste togstation er Pwlhelli, en halv mil væk, for enden af Cambrian Coast Line, som er omkring fem timer fra Birmingham via Machynlleth.
Fra £120 per værelse per nat for to personer, inklusive morgenmad. Et tre-retters måltid i restauranten koster £45 pr. person. For mere information se Bodegroes-søen internet side
