Ugens vin: en fremragende rød fra Georgia
Den mest hyggelige velkomst for dem, der er nye til georgiske vine
Dette er en verdensnyhed for mig. Ikke alene er dette min første georgiske vinskrivning i 700 spalter i denne værdsatte publikation, men det er også den første georgiske vin, jeg nogensinde har anbefalet i mine 33 år i vinbranchen. Og hvilken måde at sætte gang i min værdsættelse af de spændende vinøse kreationer fra denne såkaldte vugge af vin.
Indfødte rkatsiteli drues frø er blevet fundet i 8.000 år gamle lerkar i Georgien, så dette land har haft en vis øvelse i vinspillet. Vachnadziani blev etableret i 1953, og det er en af de ældste kommercielle vingårde i Georgien.
Betydelige investeringer er blevet pløjet ind i denne ejendom, efter mange års forsømmelse under sovjetisk styre, for at bringe den i trit med nutidens hurtige vinverden. Med mere end 1.000 hektar plantede vinmarker og et stort udvalg af indfødte sorter i porteføljen, har Vachnadziani også sat sig op til at kæmpe for det gamle Georgien og omfavne modernitet.
Saperavi er en teinturier-drue - en af kun en håndfuld røde druer, hvis kød er lyserødt, ikke klart. Derfor er dette en særdeles frugtpakket vin. Denne enestående røde er uden egetræ, pænt vægtet med kun 13 % alkohol, og den er lys, ren og saftig. Der er et anstændigt twist af krydderi, der bringer detaljer til plum-kernen. Det er den varmeste og mest hyggelige velkomst, jeg kan forestille mig for de af jer, der er nye til georgiske vine.
NV Vachnadziani, Saperavi, Kakheti, Georgia – £9,59, Fintry Wines, 01206-366599, fintrywines.co.uk
Matthew Jukes er en vinder af International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com ).
Det her artiklen blev oprindeligt publiceret i MoneyWeek
