Ugens vin: en fuldkommen bedøvelse fra Tyskland
Denne tyske pinot noir balancerer frugttæthed mellem ganen med en kølig, lang finish
David Weimann
2018 Pinot Noir 'S' Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Tyskland - £ 38,10, thewinebarn.co.uk
Iris Ellmann driver The Wine Lad, og hun er en tysk vindynamo. Hendes hjemmeside har en samling af godser fra hele landet, der dækker alle stilarter og druesorter, og jeg kan varmt anbefale at kigge på den, hvis du er nysgerrig efter at opdage mere om topklasse tyske vine. Jeg deltog i en porteføljesmagning af Iris' vine forleden og stødte på denne fuldstændige forbløffende.
Det er en smuk pinot noir, der vandt en mægtig score i mine noter. Den formår at balancere en strålende frugttæthed i midten af ganen med en klangfuld aroma og kølig, lang finish. Tyskland er langsomt ved at blive en kraft at regne med inden for pinot noir, og der laves et par vine i verdensklasse der, men de plejer at være frygtelig dyre. Når det så er sagt, er alt for mange stadig magre og skovagtige, så når der kommer flydende, silkeblød, eksotisk proportioneret vin som denne, sætter jeg mig op og er opmærksom.
David Weimann
Meyer-Näkel er pinot noir-specialist, og der er dyrere versioner end min valgte 'S'-cuvée i sin portefølje. Disse Grand Cru-vine fylder mere egetræ på deres rammer, og jeg føler, at dette ubalancerer helheden og kramper deres overflod. Det er derfor, jeg elsker 'S' så meget. Med kun 50 % nye tønder brugt i 12 måneder, krydrer egetræet kun den modne frugt og lader den synge i glasset. Dette er en perfekt afbalanceret pinot noir og repræsenterer stor værdi for pengene.
Matthew Jukes er en vinder af International Wine & Spirit Competition's Communicator of the Year ( matthewjukes.com )
Det her artiklen blev oprindeligt publiceret i MoneyWeek
