Champagne til mors dag: en ekspertguide til, hvilke bobler du skal købe
Vælg den perfekte stil for at gøre din mors store dag endnu mere funklende
- Champagne til mors dag: en ekspertguide
- Mors dags gaveguide
- Mors dag traditioner fra hele verden
- Mors dags digte: syv klassikere til ære for mødre
Jean Cazals
Hæv en skål for din mor, og giv hende den perfekte champagne til at ledsage fejringerne denne mors dag.
Francoise Peretti, direktør for UK's Champagne skrivebord , deler sine bedste tips om, hvilke champagnestile du skal vælge.
Chokoladeelskeren
For mødre, der elsker søde sager, er en Demi-Sec ideel. Alt tørt ville være for skurrende, men Demi-Sec champagne har mere sukker i sig og passer harmonisk med desserter. Bliv dog ikke forskrækket, den er ikke sød i sig selv og vil stadig bevare den herlige friskhed og syrlighed, som champagne er kendt for.
Mors Dag søndagssteg
Folk rækker typisk efter det røde, når de vælger en vin til at kombinere med bøf eller rødt kød, men hvis din mor vil nyde en solid stege på søndag, så passer en Brut Rose eller Blanc de Noirs perfekt. Betydning hvid af sort a Blanc de Noirs er lavet af 100% sorte druer og har strukturen og kroppen til at forstærke den komplekse smag af rødt kød.
Vegansk venlig
Mange forbrugere er ikke klar over, at størstedelen af champagner er veganske, så du vil ikke blive presset til at finde en champagne, der passer til veganeren i dit liv. Hvis du er usikker, kan du bruge Barnivore for at tjekke om det er vegansk eller ej. Champagne var også den første vinregion i verden, der gennemførte en CO2-aftryksvurdering og implementerede en strategi for bæredygtig udvikling helt tilbage i 2001.
Stil med lavt sukkerindhold
Hvis din mor foretrækker noget på den mere tørre side, er en Extra Brut eller Zero Dosage champagne puristernes valg. En stil uden dikkedarer, der er ekstra frisk med ultralavt sukkerindhold, hvilket betyder, at det kun er 60 kalorier per glas.
Vinkenderen
For noget ekstra særligt vil vinentusiaster sætte pris på en fin årgang. Vintage champagner er typisk lagret i mindst fire år, så smagen bliver meget mere kompleks. De druer, der bruges til at lave en årgang, kan kun komme fra det år, hvilket gør den til et unikt udtryk for den tid - du kan gøre din mors dags gave ekstra sentimental ved at vælge en årgang fra et år, der er mindeværdigt for modtageren.
