Sådan bliver du whisky-'ekspert' på kun to timer

Ugen nyder et par drams til en virtuel masterclass med Felipe Schrieberg

en.Prøvet og smagt: bedste whisky til jul
to.En begynderguide til køb af whisky
3.Sådan bliver du whisky-'ekspert' på kun to timerLæser i øjeblikket
Fire.Investering i flydende guld: sjældent ejerskab af whiskyfade
5.Hvad giver en exceptionel whisky?

Se alle sider The Dram Team - Felipe Schrieberg whiskysmagning masterclass

Ugen nyder et par drams til en virtuel masterclass med Felipe Schrieberg

Dram-holdet

Jeg har aldrig været så glad for skole, men så igen, ingen af mine klasser involverede at nippe til lækre drikkevarer som hoveddelen af læseplanen.

I en glædelig vending involverede min seneste uddannelsesaktivitet dog netop det. Whiskysmagning var emnet, og vores underviser for aftenen var Felipe Schrieberg, dommer af World Whisky Awards som også skriver alt whisky til Forbes .

I løbet af vores to timer virtuel whiskysmagning masterclass , Schrieberg lærte os villige elever alt om en af verdens mest populære alkoholiske drikkevarer, mens vi nød en dram ... eller seks.

Felipe Schrieberg og The Dram Team whiskysmagning masterclass

Hvad er der i smagepakkerne?

Efter at have lanceret online smagninger i april, har Schrieberg samarbejdet med whisky abonnementsservice Dram-holdet at tilbyde en ny smagspakke med fem 25 cl drams, en 10 ml premium skotsk whisky-miniature og smagsnoter.

Masterclass-reservationer skal foretages mindst en uge i forvejen, så pakkerne kan leveres til kundens dør med kurer. En Zoom-invitation sendes derefter via e-mail forud for den to timer lange session.

Vores masterclass indeholdt den nye smagepakke, som omfatter følgende:

Glen Moray Classic Port Cask Finish (single malt skotsk whisky, 40%)
Old Pulteney lagret 15 år (single malt skotsk whisky, 46%)
Balblair lagret 15 år (single malt skotsk whisky, 46%)
Mackmyra grøn te (svensk single malt whisky, 46,1%)
Aerolite Lyndsay lagret 10 år (single malt skotsk whisky, 46%)
Octomore Edition 10.1 Lagret 5 år (single malt skotsk whisky, 59,8%)

Schrieberg, en amerikaner bosat i London, har været vært for mere end 100 online smagninger for 1.500 gæster. Han siger: En af glæderne ved whisky er den utrolige variation af smag, du kan smage og nyde. Dette udvalg af fænomenale flasker, der byder på både klassiske og usædvanlige valg, dækker dette spektrum ekstremt godt.

Julekage eller TCP?

Masterklasserne giver mulighed for at smage nogle exceptionelle flasker, mens du også lærer interessante fakta om og historien om single malt, single grains, blended malt og blended whisky.

Efter at have boet og studeret i Skotland i ti år, før han grundlagde sin egen whiskyforretning, kan Schrieberg virkelig sit kram. Blandt de fascinerende indsigter, som vi fik under vores smagssession, var, hvordan whiskyer, der er modnet på sherrykrydsede fade, ofte har smagende hints af julekage, og hvordan tørvede whiskyer har en røget smag og afsluttes med et strejf af TCP eller medicinsk antiseptisk middel.

Udvalget af seks dram i smagspakken er varieret og en god blanding for en begynderkender. Startende med de meget bløde og søde 40 % Glen Moray og slutter med de intense 59,8 % Octomore 10.1, vil hver smag blive testet af kompleksiteten og finishen af de forskellige tipples.

Den endelige karakter: A*

Fra at lære forskellen mellem en malt og en blanding til at finde ud af, hvordan flasker er givet deres alder, er dette den perfekte klasse for enhver håbefuld whiskyelev, eller bare en sjov oplevelse at dele med familie og venner.

Mens jeg nyder en dram eller to i weekenden, har jeg aldrig betragtet mig selv som en whiskyekspert. Alligevel afsluttede jeg masterclassen med følelsen af, at ikke kun min næse og gane havde trænet, men også min hjerne.

Om Virtual Whisky Tasting Masterclass

Hvornår afholdes de?

Virtuelle smagninger finder sted via Zoom fire gange om ugen: torsdage og fredage 18.00-20.00; lørdage 19.30-21.30; og søndage 16-18.

Hvad er inkluderet?

Dram Team-pakken indeholder fem 25 cl whisky-drammer og en 10 ml premium skotsk whisky-miniature (Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years). Smagsnoter til hver whisky er også inkluderet.