Tag på en vintur i Algarve-regionen i Portugal
Book en vinsmagning eller lej endda en vingård
- Portugal sommerrejser: hoteller og oplevelser at booke
- Rejseguide til Lissabon-regionen: de bedste ting at se og gøre
- En smag af Lissabon: Oplev madoplevelserne i Portugals hovedstad
- Algarve rejseguide for førstegangsbesøgende
- Tag på en vintur i Algarve
- Et skridt tilbage i tiden i Algarve
- Anantara Vilamoura: lev som en mester, spil golf som en professionel
The Winemaker Experience på Quinta dos Vales
Den vinproducerende region Algarve er ved at blive voksen. Ofte overskygget af de fine vine i det nordlige Portugal, er kvaliteten af Algarve-vine forbedret i de senere år med en støt stigning i producenter, der bruger nye metoder, og vinene vinder nu internationale priser.
For vinelskere tilbyder Algarve nogle nye oplevelser - fra at lære at blande din egen karakteristiske flaske vin, smage på historiske naturskønne godser, nyde et udvalg af de fineste vine i traditionelle restauranter med omfattende vinkældre, til endda at eje din egen vingård.
Algarve-vine er lavet af traditionelle portugisiske hvide og røde druer, men især én rød drue - Negra Mole - er hjemmehørende i Algarve og unik i verden. Disse traditionelle druer bliver nu kombineret med kendte internationale sorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo og Cabernet Sauvignon, hvilket skaber nogle spektakulære resultater.
Her er Besøg Algarve Turistrådet udvælger nogle af de foretrukne oplevelser, hvor besøgende kan lære mere om regionens vine i øjeblikket.
Kunsten at lave vin
Det Femte to kuponer vingården ligger blandt bølgende bakker, tæt på byen Lagoa. Det kombinerer unikt vin og kunst side om side, og besøgende kan udforske grunden med sine mange iøjnefaldende skulpturer, mens de smager et udvalg af førsteklasses vine. Besøgende for dagen kan få en tre-timers introduktion til vinfremstilling i Bottle Blending Workshop (fra £53 per person), hvor deltagerne lærer kunsten at skabe en unik blanding med de bedste vine, der tilbydes på Quinta dos Vales.
For dem, der ønsker at blive mere involveret, har godset iværksat et unikt praktisk projekt , The Winemaker Experience, som har til formål at gøre vinelskere til ægte vinmagere. Der tilbydes flere niveauer af involvering. Der er Barrel Blending Experience (fra £4.737), som gør det muligt for vinelskere at producere deres egen 225 liters tønde vin med prøver af eksisterende ublandede Quinta dos Vales topvine.
Eje eller leje en vingård
Vinelskere, der ønsker at påtage sig vinfremstillingsudfordringen helt fra begyndelsen, kan nu leje en vingård (pris fra 4.737 £ om året) gennem Quinta dos Vales. Dette er den perfekte mulighed for at få en smagsprøve på vinfremstilling uden et langsigtet engagement. Det er en etårig lejekontrakt, på en af de etablerede vinmarker på godset, for en enkelt høst, at producere en årgang med de resulterende druer.
Så kommer den mest eksklusive mulighed, crème de la crème fra The Winemaker Experience, at købe en grund i vingården. Dette trin gør vinfremstilling til en eksklusiv hobby eller, hvem ved, til en ny livsstil. Ved at købe et vinareal med Own a Vineyard-ordningen kan deltagerne lave deres egen vin uden risiko for at starte en virksomhed fra bunden, og til en brøkdel af prisen.
Vinsmagning
En vingård, der har bidraget til at forbedre omdømmet for Algarve-vine er Quinta do Barranco Longo , beliggende i centrum af regionen på en bondegård i Algoz. Brugen af teknologier kombineret med innovative vinfremstillingsmetoder har resulteret i fine kvalitetsvine, anerkendt over hele kloden. Quinta do Barranco Longo udvælger omhyggeligt nationale og internationale druesorter og blander dem med sine egne. I 2022 åbner det en ny topmoderne bygning, der vil omfatte et vinsmagningsrum suspenderet over vinkælderen og en restaurant på taget. Det vil være et utroligt sted at nyde deres vine, mens de nyder det utrolige landskab.
Prøv et skridt tilbage i tiden Morgado do Quintao , en familieejet vingård, grundlagt i 1810 af greven af Silves, beliggende mellem Silves, Monchique og Lagoa. Godset ejes stadig af den oprindelige familie, der har en passion for jorden, mad, arv og underholdning. Nyd en intim rundvisning og førsteklasses vinsmagning, der udforsker ejendommens historie, dets unikke terroir og dets spændende vine, mens du nyder et lokalt udvalg af oste- og charcuterivarer samt andre smukt tilberedte algarve-delikatesser i deres eget hus laver mad. Alle nydes under deres 2.000 år gamle træ med udsigt over gamle Negramole-vinstokke.
Andre vingårde, der tilbyder vingårdsture og vinsmagning, omfatter Quinta da Tor , Paxa vine , Barranco do Vale Estate i Campilhos og Quinta da Penina nær Portimao.
Vin til mad
Venedig restaurant i Paderne, nær Albufeira, kombinerer de lækreste barrocal-retter fra Algarve med en omfattende vinkælder. Typiske retter omfatter krabbe au naturel serveret med kogte rejer og pandestegte svinekammedaljoner med hvidløg. Du vil have mere end tusinde vinmærker til din rådighed til at ledsage dit måltid. Med kælder og lager med aircondition serveres vinene under eksemplariske forhold.
Don Sebastian restaurant i Lagos, det vestlige Algarve, har en stor underjordisk vinkælder. Køkkenet er traditionelt portugisisk. Hovedretter omfatter svinekoteletter med figner, saftige skaldyrsris, rejer tilberedt med krydrede krydderier og grillet frisk fisk. Dens hovedattraktion er den spektakulære underjordiske vinkælder, som vinkendere ikke kan gå glip af. Det fantastiske skattekammer kan prale af en omfattende samling af vine fra hele Portugal sammen med vintage Port- og Madeira-vine, plus imponerende historiske flasker fra ejerens private samling. Restaurantens vinkort rummer mere end 240 varianter af rød, hvid, vinho verde og rose. Særlige ture i kælderen og vinsmagning kan arrangeres efter forudgående aftale.
Vingårds museum
Odeceixe Winery Museum i Aljezur har til huse i en tidligere vingård fra begyndelsen af det 20. århundrede. Dette museum giver besøgende mulighed for at finde ud af processen med vinproduktion og at se nogle af de redskaber, der bruges i denne aktivitet.
