23 cocktailopskrifter du kan nyde - og lave - hele året rundt
Bliv kreativ og bland en lækker drikkevare
- Opskrifter på julecocktails
- Cocktailopskrifter til enhver tid af året
- Sådan laver du en perfekt afbalanceret cocktail
- Cocktailopskrifter fra hele verden
- Valentinsdag cocktail opskrifter
- Sommer cocktail opskrifter
- Halloween cocktail opskrifter
Med så mange forskellige ingredienser og smagsvarianter til rådighed, kan cocktails nydes når som helst på året.
I denne guide har drikkevaremærker og eksperter sammensat deres yndlingscocktailopskrifter.
Her er, hvad der er på Ugens cocktailmenu.
Bulldog Gin's Supersonic Gin og Tonic
For et moderne twist til din G&T, prøv den med Bulldog London Dry Gin , som er blandet med 12 nøje udvalgte planteekstrakter, herunder hvid valmue, drageøje, lotusblad og varmende lakrids. Den aromatiske tonic og cassis bringer en frisk frugtagtig balance til den traditionelle G&T, hvilket gør dette til den perfekte sundowner.
- 25 ml Bulldog Gin
- 100ml Fever Tree Aromatic Tonic
- 10 ml solbær
- Brombær og mynteblade til pynt
Hæld Bulldog Gin, Fever Tree Aromatic Tonic og cassis i et highball- eller copa-glas over is. Pynt med en kvist af brombær og mynte.
Wild Turkey 101 Bourbon gammeldags
Ingen gammeldags opskrift ville være komplet uden brug Vild Tyrkiet 101 Bourbon , en modig og alsidig ånd. Der burde være en eksplosion af vanilje- og karamelsmag, der udvikler sig til bitter appelsin og efterlader dig med røget, der afslører dens otte år lange forkulningsproces. Et fantastisk valg til en rigtig afslapning.
- 50ml Wild Turkey 101 Bourbon
- Op til 25 ml simpel sirup
- 3 skvæt bitter
- Appelsinskal
- Stor isterning
Kom isen i et lowball-glas fyldt med en stor isterning. Mål bourbon op og hæld i et røreglas med sirup og bitter. Si over i lowballglasset over isen Pynt med en appelsinskal.
The Moonwalk ved hjælp af Grand Marnier Cordon Rouge
Garanteret vil imponere, denne smukke aperitif kommer med sit eget udsnit af historie, og gæster vil blive charmeret i sin genfortælling. Den blev opfundet i 1969 af Joe Gilmore, chefbartender for The American Bar på The Savoy London for at fejre Apollo 11-missionen. Ude af stand til at tjene astronauterne selv, sendte Gilmore en kolbe over til Houston, og det var den første cocktail, Neil Armstrong smagte, da han vendte tilbage.
- 35 ml Grand Marnier Cordon Rouge
- 3 streger grapefrugtbitter
- 3 streger Orange Blossom vand
- 1 sukkerbit
- Champagne Brut
- Valgfrit orange twist til pynt
Røre Grand Marnier Cordon Rouge med appelsinblomst og grapefrugtbitter i et røreglas. Læg sukkerterningen i bunden af en afkølet Champagne-flute. Hæld røreglasblandingen over sukkeret og fyld op med champagne.
Storywood Speyside 14 Añejo gammeldags
Lagret i mere end 14 måneder på single malt skotsk whiskyfade, Storywood Añejo er en eventyrlig tequila, der inkarnerer den sip langsomme attitude. I hver dyb ravfarve gemmer sig noter af ristet eg, ristede nødder og sirup-toffee.
- 50 ml Storywood Speyside 14 Añejo Tequila
- 10 ml agavesirup
- 2 skvæt bitter
- Pynt med et dehydreret appelsinhjul
Rør halvdelen af tequilaen med tre isterninger i et glas. Tilsæt agavesirup, bitter og yderligere to isterninger, inden du rører igen. Tilsæt resten af tequilaen inden du rører en gang til. Tilføj flere isterninger, hvis plads og pynt med et dehydreret appelsinhjul.
Cazcabel Blanco Hot Jalisco Punch
I hjertet af Cazcabels tequila-sortiment er Blanco. En spiritus fremstillet af solbagt Blue Weber Agave fra hjertet af Jalisco-regionen. Frisk, sprød og med et rustikt hit af jordagtig agave, denne tequila er virkelig en, der skal nippes til og nydes.
- 25 ml Cazcabel Blanco Tequila
- 150 ml granatæblejuice
- 150 ml tranebærjuice 5 ml agavesirup
- 1 kanelstang Pynt med en appelsinskive
Varm begge safter op. Tilsæt kanel og agavesirup og lad det trække i 20 minutter. Hæld op i et glas og tilsæt Cazcabel Blanco Tequila . Tilføj en appelsinskive og server.
Jaisalmer Indian Craft Gin Negroni
Jaisalmer Indian Craft Gin er tredobbelt destilleret i traditionelle kobber pot stills og håndlavet ved foden af Himalaya på et af Indiens ældste destillerier. Jaisalmer har 11 planteekstrakter, hvoraf syv kommer fra de fire hjørner af Indien.
- 25 ml Jaisalmer Indian Craft Gin
- 25 ml sød vermouth
- 25 ml Campari
Rør alle ingredienserne over is i et stenglas i omkring 20 sekunder, indtil de er afkølet. Top med is og pynt med et appelsinskal twist.
Cotswold Dry Gin - Lad intet forgå
Cotswolds Dry Gin er destilleret med en blanding af ni omhyggeligt overvejede botaniske stoffer. Hoveddestilleren bruger mere end ti gange den gennemsnitlige mængde af botaniske stoffer, der bruges af de fleste premium gins.
- 45 ml Cotswolds Dry Gin
- 15 ml Cotswolds Amaro
- 7,5 ml Maraschino kirsebærlikør
- 45 ml pink grapefrugt
Kom alle ingredienser i en isfyldt cocktailshaker, ryst og si over i et afkølet Martini-glas. Pynt med dehydreret pink grapefrugt.
J&B Rare Whisky Sour
J&B Rare Blended Scotch Whisky kombinerer 42 malt- og grain-whiskyer i én glat, men alligevel subtil blanding.
- 35 ml J&B Sjælden
- 10 ml citronsaft
- 10 ml sukkersirup
- 15 ml pasteuriseret æggehvide
- 3 streger Angostura Bitters
- Maraschino kirsebær
Tilsæt alle ingredienserne til en isfyldt cocktailshaker. Ryst og sigt fint i et afkølet coupéglas og pynt med et sort kirsebær, gerne et Maraschino-kirsebær.
Pinkster Gin og Jam
Pinse Gin er lavet med ægte hindbær, der vokser på buske tæt på virksomhedens landlige base uden for Cambridge. Da det er en grædende skam at lade alt sprutrelateret gå til spilde, genbruger Pinkster den resterende berusede frugt for at lave den mildt alkoholholdige ginmarmelade.
- 50 ml Pinkster Gin
- 15 ml citronsaft
- 15 ml sukkersirup
- 1 tsk hindbærsyltetøj
- En håndfuld brombær
Ryst alle ingredienserne i en cocktailshaker fyldt med is. Ryst og si over i et stenglas fyldt med knust is. Pynt med friske brombær.
Kasseret rom gammeldags
- 50 ml Kasseret Bananskræl rom
- 5 ml sukkersirup (2:1)
- 3 streger chokoladebitter
Cold Fashioned af Mr Black
Limited Edition Single Origin Ethiopia coffee liquor, som lanceres den 1. oktober, fungerer perfekt i en Cold Fashioned, en signaturcocktail skabt af Mr Black .
- 30ml Mr Black Single Origin Etiopien
- 30 ml rug whisky
- 2 x strejf bitter
Bland ingredienserne, tilsæt is og rør rundt. Pynt med et appelsin twist.
Den originale venetianske spritz
Vælg Forretter er den essentielle ingrediens til den originale venetianske spritz, en enkel, men lækker cocktail, der traditionelt serveres med en stor grøn oliven.
- 3 dele prosecco
- 2 dele Vælg Forretter
- 1 skv sodavand
- 1 stor grøn oliven med sten
Hæld kold prosecco i et vinglas over is. Tilsæt Select, et skvæt sodavand og rør forsigtigt sammen. Pynt med en stor grøn oliven.
Regent Seven Seas
Alle fem luksusskibe i Regent Seven Seas Cruises flåden tilbyder en række karakteristiske cocktails. Blandt de udvalgte er Regent Seven Seas, en velsmagende abrikosbrandycocktail.
- 60 ml Absolut hindbær vodka
- 30 ml abrikos brandy likør
- 30 ml sød og sur blanding
- 5-6 friske røde druer
Knus druerne i et shakerglas og tilsæt derefter de øvrige ingredienser. Ryst og si i glasset.
Finsk tentakel
Denne drink blev oprindeligt skabt for at slukke tørsten hos besøgende, der strømmede til Finland til Sommer-OL 1952 i Helsinki. Kaldet Lonkero, blandingen af gin og oftest grapefrugtsodavand har bestået tidens tand og er stadig populær blandt både lokale og turister i dag.
- 4 dele Frisk
- 3 dele gin
- 1 del Grapefruit Q Tonic
Bygg over is og rør forsigtigt for at kombinere.
Glenapp1870
Barpersonalet kl Glenapp Slot i Skotland blandes en række cocktails, herunder Glenapp1870, som serveres i en champagnefløjte.
- 35 ml Hendricks Gin
- 20 ml citronsaft
- 15 ml sukkersirup
- Champagne
Tilsæt alle ingredienser undtagen champagnen til shakeren. Ryst og si i glasset og fyld derefter champagne op. Server i en afkølet flute og pynt med et citrontwist og timian.
Lady Ellenborough
Lady Ellenborough var en blændende karakter, der tog det engelske samfund med storm i det 19. århundrede. Ikke kun inspirerede hun individualiteten af Ellenborough Park i Cotswolds, men også hotellets signaturcocktail, som også tager hendes navn.
- 25 ml Hendricks Gin
- 15 ml Chase hyldeblomstlikør
- 15 ml limesaft
- 5ml simpel sirup
- Champagne til at fylde på
- 1 i agurk (skrællet)
- Agurkebånd til pynt
Knus agurk i et shakerglas. Tilsæt alle ingredienser til glasset og ryst over is. Sigt fint i en afkølet, pyntet champagneflute og fyld op med champagne. Afslut med agurkebånd.
Henrietta-krydderiet
Boutique luksushotel Roseate Villa Bad åbnede The Henrietta Bar i december sidste år, da denne lækre cocktail blev skabt af hjemmehørende mixolog Christiana Kiose som den perfekte vintervarmer.
- 50 ml gin
- 15 ml citronsaft
- 25ml hjemmelavet pæresirup
- 1 æggehvide
- Stjerneanis
Tørryst æggehviden. Bland alle ingredienserne i en shaker. Hæld i et glas og pynt med en stjerneanis.
Whiskey Six by Nc'nean Organic Single Malt Whisky
For sin underskrift tjener, Nc'nean bryder den opfattede regel om, at whisky fra Skotland skal drikkes pænt. Det Morvern-baserede destilleri ’s forfriskende whiskysodavand kaldes Whiskey Six, i et nik til både opskriften og det perfekte tidspunkt på dagen til en longdrink.
- 2 dele Nc'nean (50 ml)
- 4 dele sodavand (100 ml)
- Myntekvist til pynt
Fyld et glas med is i terninger og tilsæt alle ingredienserne. Rør forsigtigt rundt og pynt med en frisk kvist mynte.
Bacardi Mojito
Bacardi har indgået et samarbejde med håndværksblomsterhandlere Floom at skabe en række Grow-Your-Own Garnish kits. Med to forskellige slags mynte - marokkansk og grøn mynte - kan du vælge en mojito-opskrift, der passer bedst til din smag. Hvis du er i humør til noget frisk, så brug den super fede grøn mynte til at komplementere din cocktail. Alternativt, eller hvis du har lyst til noget lidt mere anderledes og fyldigere, kan du prøve den marokkanske mynte som din base.
- 50 ml Bacardi Carta Blanca rom
- 4 til 6 limebåde
- 8 til 10 friske mynteblade
- 2 tsk rørsukker
- 25ml sodavand/klubsodavand
- Kvist frisk mynte
Skær en hel lime i både og pres derefter al saften ned i glasset. Tilsæt sukker og tryk forsigtigt sammen. Dryp myntebladene i. Fyld glasset halvt med knust is, tilsæt Bacardi Carta Blanca rom og kærn. Top med knust is og sodavand. Pynt med en myntekvist.
Golden Negroni af BAR 45 på 45 Park Lane
45 Park Lane 's BAR 45 har sin egen Negroni Trolley, med hotellets fadlagrede Negroni . Hovedbartender Francesco Orefici har tilføjet et par twists til den klassiske opskrift for at skabe sin Golden Negroni.
- 30 ml Botanist Gin
- 15 ml italiensk
- 15 ml Suze likør
- 30 ml Amber Martini
- En citronskal til pynt
Hæld Botanist Gin, Italicus, Suze Liqueur og Martini Ambrato i et røreglas fyldt med isterninger, og rør i otte til ti sekunder med en lang stangske (mikseske). Brug en cocktailsi og hæld den afkølede væske i et stilkløst vinglas over en stor isklump eller et par isterninger alt efter hvad du har. Pres citronskallen over cocktailen, drej og lad den falde ned i glasset.
RedLeg romcocktails
Disse RedLeg romcocktails er en sikker måde at bringe de caribiske sommerstemninger til dit hjem denne vinter.
RedLeg Hot Rom Slap (servere 8)
- 200ml RedLeg Spiced Rom
- 1 liter ingefærøl
- 1 liter uklar æblejuice
- 4 kanelstænger
- 1 lime, skåret i otte tern
Tilsæt æblejuice, ingefærøl og kanel i en gryde, og varm forsigtigt op i cirka 45 minutter, eller indtil kanelen er trængt ind. Fordel mellem otte varmebestandige glas eller krus. Tilsæt 25 ml RedLeg og et skvis lime til hver, rør rundt og server.
RedLeg Pineapple Daiquiri
- 50 ml RedLeg ananas
- 25 ml frisk limesaft
- 10 ml sukkersirup
Ryst ingredienserne med rigeligt is, og si dem derefter over i et cocktailglas.
Starlino Orange Spritz
Tilføj et strejf af orange til dine Halloween-fester med Starlino Arancione. Denne italienske aperitivo er forfriskende, fyldig og levende.
- 1 del Starlino Orange
- 1 del mousserende vin
- 1 del sprudlende vand
- Pynt: appelsinskive
Fyld et stort vinglas med is og tilsæt en del Starlino Arancione. Fyld op med en del mousserende vin og en del mousserende vand og pynt med en appelsinskive.
Deanston Kentucky gammeldags
Denne klassiske cocktail er en fantastisk måde at indlede det nye år og den perfekte balance for alle, der måske er lidt trætte af søde juledrikke.
- Tilsæt en sukkerterning og et skvæt vand til et glas
- Et skvæt bitter og rør godt rundt
- Gå derefter ind med en terning eller to is, efterfulgt af en god slurk Deanston Kentucky Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
- Afslut med et skvæt appelsin og pynt med appelsinskal
