The Week Wine Club: Prøv noget andet end Swig, vores januar-vinpartner
Spar op til 57 £ på vores vinredaktør Bruce Pallings udvalg fra Swig, som har specialiseret sig i håndværksvine fra hele verden.
Bigstock
Vinelskere har en tendens til at være indstillet på deres måder: Når de først opdager, hvad de foretrækker med hensyn til druer eller regioner, holder de sig inden for disse parametre. Jeg er lige så skyldig i dette som den næste person. Derfor bør vi alle være taknemmelige for vinhandlere som Robin Davis på Swig. Han har gjort det til sin livslange passion at jage obskure vine, der begejstrer hans gane og er korrekt prissat. Jeg elsker alle disse vine fra Sydafrika, Bulgarien, Spanien, Portugal og Frankrig, men især Soli pinot noir og Papegaai hvid. Det er stimulerende at udforske de nye grænser for vinfremstilling – og alle disse dejlige vine er generøst prissat til mindre end hvad der er tilgængeligt andre steder på markedet.
Som sædvanlig a blandet sag af mit udvalg er tilgængeligt, som omfatter to flasker af hver af vinene. The Week Wines pris: £124,00, normalt £161,80. Klik her for at bestille . Der er også 12 flaskekasser af hver af vinene. Alle er til en eksklusiv pris for læsere af Ugen og med gratis levering til det britiske fastland. Vilkår og betingelser gælder.
A A Badenhorst sekatør Rød 2013 13,5 %
Der er en bemærkelsesværdig friskhed og vitalitet til denne Rhone-sortsvin, fra Swartland, den senest udviklede vinregion lige nord for Paarl i Sydafrika. Vinmarkerne er mere end 40 år gamle, efter at have været forladt i post-apartheid-æraen og først nu genoplivet. Druesammensætningen er næsten halvdelen af hver af shiraz og grenache, med et strejf af cinsault. Den er perfekt lige nu til afslappet drikke, ideelt til robuste kødretter. Den hedder Secateurs, fordi dyrkeren mener, at disse er de vigtigste redskaber for udviklingen af hans vinstokke. The Week Wines pris: £119,40, normalt £150,00. Klik her for at bestille
Macanita Tinto Douro, Portugal, 2014 15 %
Jeg troede aldrig, jeg nogensinde ville nyde nogen bordvin med 15 % alkohol, men denne portugisiske har vippet balancen. Det er udtænkt af bror-og-søster-holdet António og Joana Maçanita, som begge har erfaring i Bordeaux og Australien. På trods af sin høje procentdel er der ikke noget spiritusagtigt ved smagen, selvom det ikke er for sarte sjæle. Tætheden minder om portvin, med antydninger af tørrede svesker og rosiner, og den vil stadig udvikle sig i flere år endnu. Det ville passe godt til enhver kraftig smag eller stærk ost. The Week Wines pris: £155,40, normalt £198,00. Klik her for at bestille
Soli Pinot Noir, Miroglio, Thracian Valley 2014 12,5 %
Jeg indrømmer, at dette ikke lyder som et fornuftigt valg – en bulgarsk pinot noir? Den emmer dog af mildhed og elegant frugt. Mærkeligt nok minder denne pinot noir om Château Rayas, det mest raffinerede og eksotiske Châteauneuf-du-Pape. Nogle vil måske finde det for delikat i starten, men giv det en time eller deromkring til at trække vejret, og du vil blive overrasket over dets kompleksitet og sofistikerede. En stjæle til prisen. The Week Wines pris: £114,00, normalt £150,00. Klik her for at bestille
Parrot, Swartland 2016 13 %
Adi Badenhorst er en af de mest karismatiske vinproducenter i Swartland, og denne vin er opkaldt efter Cape Parrot (Papegaai) – en truet art, som Adi forsøger at redde. Blandingen af druer her får denne til at lyde som den mest kosmopolitiske vin, man kan forestille sig: chenin, chardonnay og viognier. Den er dog spækket med lækker frugt med blot et glimt af syre til allersidst, hvilket forstærker oplevelsen. Enhver fiskeret ville passe godt til dette. The Week Wines pris: £107,40, normalt £143,40. Klik her for at bestille
Marquesa de Atiza Blanco 2015 13 %
Dette er en yderst fornøjelig version af macabeo - en moderigtig drue fra det nordlige Spanien og de pyrenæiske vinmarker i det vestlige Roussillon. Den er fuld af smag, men har en behagelig urte-, citron- og græsagtig smag og holder overraskende længe efter åbning. Vinmarkerne ligger i en højde af 600m i den ældste værdi i Aragón, nær Zaragoza. Perfekt fornøjelig drukket i sig selv, og ideel, hvis du ønsker noget mere fyldigt og komplekst end sauvignon blanc. The Week Wines pris: £95,40, normalt £119,40. Klik her for at bestille
Chateau de Romance, Bordeaux 2015 12,5 %
Dette er en spændende ny tør hvid Bordeaux, der faktisk kommer fra den søde vin Sauternes-regionen. Flere velkendte Sauternes, herunder Rayne-Vigneau, Clos Haut-Peyraguey og La Tour Blanche, omgiver de ti hektar vinmarker. Vinmageren Cyril de Romance og hans familie har en lang tilknytning til Bordeaux, og de er fast besluttet på at skabe vovede og usædvanlige vine i stil med hvid Bourgogne. Denne er 90 % sémillon – som har en dejlig honning smag over tid – plus 10 % sauvignon blanc for at tilføje rygrad. Mindre end 1.000 etuier er lavet af denne perle, som helt sikkert vil vinde i popularitet, når den først er bedre kendt. Perfekt alene eller sammen med de fleste sorter af fisk. The Week Wines pris: £152,40, normalt £210,00. Klik her for at bestille
