Cayo Exclusive Resort & Spa anmeldelse: omfavn Kretas kølige hjørne
Gå væk fra alfarvej med et ophold på dette minimalistiske og smarte hotel
- Cayo Exclusive Resort & Spa: omfavn Kretas kølige hjørne
- Kapsaliana Village Hotel: et historisk eventyr
- Abaton Island Resort & Spa: Insta-værdig elegance og minimalisme
Poolen og hovedbygningen på Cayo Exclusive Resort & Spa
Cayo Exclusive Resort & Spa er bygget ind i en stejl bjergskråning mod den østlige del af Kreta, som konkurrerer med det barske syd om titlen som længst væk fra den veltrampede sti. For de vildere i hjertet, tag bjergvejen, ikke hovedvejen, for at føle, at du virkelig kommer væk fra det hele.
Det er nemt nok at navigere, og mens vejen er ret snoet, giver den dig mulighed for at sætte farten ned, slappe af og omfavne dette kølige hjørne af øen. Når du runder det sidste sving, vil du blive mødt med en imponerende udsigt over en buet bugt og på den anden side af vandet Spinalonga, øen, der fungerede som spedalskekoloni indtil så sent som i 1950'erne. Byen Elounda ligger 20 minutters gang væk, fuld af fiskerbåde, farverige huse og indbydende tavernaer.
Nogle af villaerne på Cayo Exclusive Resort & Spa
Resortet
Droppet har 74 suiter og villaer indbygget i bjergskråningen fordelt på seks etager, alle tilgængelige via en kabelbane; hver enkelt har uafbrudt, vidstrakt havudsigt, som er evigt genoprettende. Mange har private pools, og nogle har et underjordisk værelse med et udsigtsvindue - indtil videre, så Bond.
Designet af den legendariske italienske kunstdirektør Gian Paolo Venier, hotellet er minimalistisk og slankt, hælder mod det funktionelle, med stenfinish, naturlige strejf og en neutral farvepalet overalt. Materialer er blevet nøje udvalgt fra hele verden - mørke vulkanske småsten fra Sumatra, lyst indonesisk belian-træ og skinnende marmor fra Brasiliens ubådsbrud.
Et par minutters gang (eller en buggytur) væk ligger Plaka, en lang, stor stenstrand; skinnede stier er blevet oprettet for at redde ømme tæer og enhver elegance ved ind- eller udstigning fra det rolige, kølige vand. Cayo har sin egen strandbar/restaurant her, så du enten kan spise frokost ved et af bordene eller få den serveret direkte i din liggestol. Hvis du leder efter en stille stund, kan det være lidt højt hernede med et par af strandbarerne, der spiller musik; poolen på hovedhotellet er meget mere støjsvag. Børn er tilladt, men under vores besøg var de stille og velopdragne.
Nyd morgenmaden med udsigt på Cayo
Spiser og drikker
Morgenmad er en virkelig stærk sælge her; i øjeblikket, på grund af Covid, bliver du eskorteret gennem buffeten med et medlem af teamet, der betjener dig. Ambrosia er kernerestauranten på Cayo og stærkt kretensisk i indflydelse - tænk på dekadent og lækker valnøddestrøet yoghurt med bidder af honeycomb eller bougatsa - en sprød filo-tærte, der omslutter en tæt vanillecreme. Sideløbende med disse afrunder mere traditionelle retter som minibagværk, charcuteri og lækkerier sammen med et varmt udvalg udbuddet. Taget på terrassen med udsigt over Det Ægæiske Hav, med en varm brise rullende dog, er det en omtrent lige så perfekt måde at starte dagen på, som du kan forestille dig. Tilbud i løbet af dagen er lidt sikre og glansløse - øen har så vidunderlige produkter, at det er en skam ikke at se mere af det på menuen.
Maden på Kelari er elegant, legende og subtil
Middagsmenuen på Kelari er en meget sikrere indsats, kurateret af Lefteris Lazarou, den første græske kok, der har opnået en Michelin-stjerne. Maden fremviser nogle af øens bedste råvarer, og maden er elegant, legende og subtil – på dette besøg blev mulletartar efterfulgt af lammepappardelle med en silkeblød bechamel, rundet af med en citroncreme og sandkagedessert ledsaget af nogle af de fantastiske vine Kreta har at byde på. På grund af dens geografi og jordbund vokser nogle unikke druesorter her.
Hvis du vil spise mere traditionel kretensisk mad, så tag en taxa ned til selve Elounda. Οικογενειακό εστιατόριο Περιγιάλι (Perigiali) er et dejligt sted lige på vejen, der følger kysten. Breezy og cool, det er fuld af lokale og ekstremt generøst; traditionelt spidst kød kommer med bjerge af verdensberømte græske chips. Som med mange kretensiske restauranter vil de lave halve portioner, hvis du vil prøve et par ting, eller hvis du er en solorejsende. Du vil kæmpe for at bruge mere end 20 euro per person (mad og drikke).
Armmonio Spa har sin egen afslapningspool
Slap af i spaen
Cayos Armonio Spa er en åndelig perle for sig selv - en skjult, rolig oase under hotellet; det har sin egen afslapningspool, oplyst af stearinlys og føles som noget fra en fantasy-roman. Det er det helt rigtige niveau af mørke til at føle sig som et hemmeligt naturligt forår. Behandlingerne er vidunderlige og velovervejede - terapeuterne er alle uddannet i fysioterapi - så du vil gå derfra med følelsen af, at din krop har fået en fuld service. Spaen bruger antikke græske teknikker parret med moderne færdigheder til at levere enestående R&R - prøv den kretensiske massage med en lokal olivenoliebase, raki og appelsinekstrakter.
Cayos plads på stranden
Hvad skal man gøre?
Der er masser af vandsport tilgængelige ved Plaka-stranden. Det er utroligt roligt, så det egner sig godt til nybegyndere wakeboardere og vandskiløbere. For lidt kultur er det værd at tage en hurtig bådtur over til Spinalonga Island. Blev berømt uden for Grækenland af Victoria Hislop i sin roman Øen , det var engang en af de stærkeste fæstninger i Middelhavet brugt af venetianerne og derefter tyrkerne; den blev senest brugt som spedalskkoloni helt frem til midten af det 20. århundrede, hvor en kur mod spedalskhed blev opdaget, og de endelige indbyggere rejste. Afhængigt af hvornår på året du rejser, er der masser af bakkede vandre- og cykelture; som med masser af Kreta, er der nogle nærliggende huler, der foregives at være fødestedet for Zeus.
Værelser starter fra £250 i lavsæsonen; og fra £350 i høj. Hotellet er børnevenligt, men ville ikke være egnet til handicappede/mindre egnede personer; cayoresort.com
